胡萝卜怎么炒好吃？_生活广记

胡萝卜炒肉
1.胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎
2.将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀
3.最后加入油锁住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉丝爆炒
6.再加入青椒丝拌炒
7.放入大蒜碎拌炒，放一点酱油上色
8.最后加入胡萝卜丝拌炒
9.炒至胡萝卜丝稍微变软即可
胡萝卜在我们的日常生活中是一种很常见的一种蔬菜。每个人喜欢的口味不同，选择做的方式也不同，接下来我就介绍一下我比较喜欢的几种胡萝卜的做法。
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第一种：胡萝卜白米蛋花粥。需要准备的食材有：胡萝卜、白米、鸡蛋、少许盐或者糖。首先要把这些食材全部洗干净。将白米放入锅中加水浸泡约半小时左右，然后把胡萝卜切成小丁状的，然后和白米放在一块用文火煮，当白米粥煮好以后，将打好的蛋花倒入白米粥里，搅拌均匀，再根据个人喜好加入少许的盐或是糖，就可以喝了。这个粥可以在早饭或是晚饭的时候喝，当然也可以用来当做夜宵喝，都是不错的，它的营养价值也很高，不仅好喝还补充营养。
第二种：尖椒肉丝炒胡萝卜丝。食材：猪肉少许，调和油少许、尖椒一个、胡萝卜一个，盐和糖、姜、蒜。先将胡萝卜、尖椒洗干净，然后热锅放一些油，等好时机将切好的肉丝放入炒锅中，倒些生抽和少许盐，放入姜和蒜，再将胡萝卜丝放入锅内，胡萝卜丝中含有大量的β胡萝卜素，最大程度的提取营养，用多一点油来炒能够把β胡萝卜素提炼出来，将胡萝卜丝多炒一会，再放入尖椒，在进行翻炒，加入适量的盐，炒过一会就可以出锅了。
【胡萝卜怎么炒好吃？】
胡萝卜还可以生吃或是干煸，味道都还行，还可以榨汁，喝胡萝卜汁，也是不错的。还可以把胡萝卜汁和在面粉里，做各种各样花式的饺子，都不错，既美观，还好吃，还可以把胡萝卜里的营养吸收。