青椒炒火腿肠
用料 ?
火腿肠10根
青椒10个
姜1块
生抽1勺
盐适量
油适量
青椒炒火腿肠的做法 ?
准备所需食材
青椒去头 , 去籽 , 切刀切小块 。
姜拍碎,然后剁碎 。
火腿肠斜刀切薄片 。
热锅下油,下姜和火腿肠,中小火慢慢煎香,然后起锅备用 。
继续热锅下多点油,下青椒中火炒软 , 加一点盐调味 。
倒入火腿肠,继续翻炒30秒,加入一勺生抽 , 翻炒均匀即可出锅 。
黄瓜鸡蛋炒火腿肠
用料 ?
火腿肠2根
黄瓜2根
鸡蛋2个
蒜瓣
盐5克
鸡精勺
蚝油
葱花克
黄瓜鸡蛋炒火腿肠的做法 ?
1-打两颗鸡蛋(放几滴料酒,和小半勺盐),火腿肠滚刀切块,黄瓜切成菱形放一点盐和糖腌制,蒜切片,葱切末
2-热锅倒油,中火,放入蒜和火腿肠,翻炒至金黄
3-放入黄瓜(把汁挤掉)翻炒1分钟,将黄瓜和火腿肠推到一边,倒入鸡蛋液炒熟
4-放盐、鸡精、蚝油翻炒,关火放葱花
土豆丝炒火腿肠
用料 ?
火腿肠1根
土豆1个
油适量
盐1勺(参照)
葱2根
土豆丝炒火腿肠的做法 ?
火腿肠或者午餐肉切成小条,葱切成小段
土豆切丝~泡冷水(去除表面淀粉)
锅中热油~先炸火腿~待变色后把火腿盛出来待用
锅中热油~炒土豆丝~加一勺盐
土豆丝炒软后加火腿继续翻炒
出锅前加葱段翻炒下(根据个人喜好~可以添加适量剁椒、生抽)
美味的土豆丝炒火腿肠出锅啦
菜花炒火腿肠
用料 ?
菜花半只
火腿肠1根
酱油1勺
豆瓣酱1勺
蒜2瓣
花椒20粒
干辣椒4个
鸡粉1克
菜花炒火腿肠的做法 ?
原料
菜花掰小朵,淡盐水浸泡30分钟,再用凉水冲几遍后沥干水份
热锅凉油放入花椒,蒜片
花椒炒出香味后放入干辣椒段
蒜片发黄后放入菜花
翻炒均匀
加锅盖焖半分钟左右
加入一勺豆瓣酱
再次加盖焖一分钟左右
加入火腿肠
加入一勺生抽酱油,鸡粉1克,盐1克(因为豆瓣酱和生抽都有咸味,也可不放)
炒匀炒干水份后可以出锅了
火腿肠配什么菜炒最好吃豆苗炒火腿肠好吃 。做法如下:
准备材料:豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐3克、鸡精2克 。
1、豆苗洗净沥干水备用 。
2、火腿肠切薄片备用 。
3、蒜头切碎备用 。
4、锅中加入油,大火烧热,下入火腿肠煸炒 。
5、火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味 。
6、倒入豆苗不停翻炒 。
7、炒至豆苗变软,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火 。
8、出锅装盘即可上桌享用 。
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:
准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒 , 黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用 。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒 , 花椒,待出了香味就放入莴笋 。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会 。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒 。
【火腿肠和什么炒好吃】
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了 。
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