开一家私房蛋糕店能赚钱吗?私房蛋糕怎么赚钱?

私房蛋糕售价一般都比普通的蛋糕贵,因为私房蛋糕选用原料更加新鲜,产品质量都有保证 。再就是更加注重顾客的感受,做私房蛋糕的人平时非常注重和顾客的互动,顾客提出来的意见他们都会去听,然后自己思考衡量,做出调整,所以这些就是私房蛋糕比较贵的原因 。
开一家私房蛋糕店想赚钱并不难,私房蛋糕如果想赚钱的话,除了产品吸引客户的话,你还要加大产品的宣传推广力度,让更多的消费者看到你的产品 。私房蛋糕想赚钱需要做好以下几点:
1、产品壁垒
蛋糕口味、颜值、创意、健康就是你的核心竞争力 。对于消费者,如果是我买蛋糕,单从产品的角度出发,我考虑的主要是产品口感的甜腻度,你的用料是什么样的,消费者既然会考虑价格,相对比普通蛋糕店要贵的私房蛋糕,那么必然对私房蛋糕的原料和健康追求是很高的 。考虑到颜值,消费者要看的是这个蛋糕的样子是不是好看的、新颖的,即便口感是好的,但是第一眼看上去让人并没有吃的欲望,也可能在首单的时候遭遇“路过” 。所以你的产品,不管是哪种的蛋糕,从颜值和“内涵”上都要有自己的特色和竞争力 , 如此才能让消费者在众多之中找到选择你的理由 。
2、渠道拓展
做私房蛋糕我见过的大多数基本是依靠微信朋友圈进行销售的,少数私房是通过注册企业或个体工商户来上美团等外卖平台上做 。不管是哪个渠道 , 拓展客户是非常重要的,就例如微信上营销,都是从身边人下手,朋友圈各种发 。对于朋友圈的客户,需要你下功夫用心去维护成你的忠实客户,他们是在你后期宣传上非常有用的助力器 。最后你可以通过一些有做婚庆之类的朋友,做生日宴会婚宴的冷餐台等等渠道做异业合作;还有可以跟附近的KTV等娱乐场所已经合作等;
3、宣传调性
在产品风格上要清楚的定位自己的客户类型,你是做超高端的,还是高端、中端、大众类,然后根据高端客户、中端客户、低端客户群体类型去做不同的宣传内容和海报,文案风格也要独树一帜 。
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私房蛋糕前期如何做宣传推荐宣传方式如下:
举办抽奖活动,奖品为店内产品的免费试吃 。可以在蛋糕店外张贴海报或外出宣传,以抽奖的方式拉拢顾客,以店内产品作为奖品发放给中奖顾客,既能达到增长客源的目的,也可以让客人喜爱上店内产品,增加回头客;推出产品的每日折扣 。大部分消费者或多或少会存在贪图便宜的心理,可以推出商品的每日折扣,在一周内的不同天数推出不同商品的折扣,以达到吸引顾客购买的目的;发放宣传材料及打折卡 。明确店内顾客的目标定位,找准顾客群体,前往顾客群体较为集中的区域发放宣传材料与打折卡 。注意,宣传材料制作需要具有特色,打折卡应具有一定打折力度 。
关于蛋糕店活动方案关于蛋糕店活动方案
为了确保活动科学有序进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案,活动方案是综合考量活动相关的因素后所制定的书面计划 。我们该怎么去写活动方案呢?下面是我为大家收集的关于蛋糕店活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友 。
关于蛋糕店活动方案1
一、活动背景
1、随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季、为了不影响蛋糕店的整个销售业绩,也为了更好的打开市场作此活动 。
2、近的双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店、对我们多少都有些冲击,尽量把冲击力降到最低 。
3、产品的同质化越来越明显、我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度 。
二、活动目的
1、打开周围市场扩大本店品牌知名度 。
2、提高蛋糕店的'销售业绩 。
3、提高员工积极性和员工个人收入、使“多劳多得、人人拿奖励’的方针落实 。
三、活动主题
积分兑换生日蛋糕;生日蛋糕享受八折优惠 。
四、活动时间
20xx年3月20-没有期限
五、活动地点
六、活动利益点
1、积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个
2、积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个
3、积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个
关于蛋糕店活动方案2
一、活动背景:
母亲节是一个感恩母亲的节日,正与中国人的孝道情感相吻合,非常适合促销活动的开展,同时,五一促销的缩水,正好可以由母亲节促销活动做为后补 。
二、活动目的:
提高销量,塑造形象 。
三、活动策划 。
加速母亲节的热烈气氛,传递母亲节感恩母亲的情结,提高人们对于母亲节的重视,同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕,提高销量及店形象 。
四、活动主题:
甜蜜母亲的心 。
五、活动内容:
1、价格(薄利多销) 。千份十全甜蜜蛋糕,低价甜蜜母亲节,每份母亲节蛋糕以十元的价格销售,并送康乃馨一支 。
2、抽奖:凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖,奖品是XX门票一张 。
3、制定母亲节套餐蛋糕,赠送全家福照片或红酒一瓶 。
六、活动宣传:
1、宣传单,DM单,在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放 。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报 。
3、电台宣传 。
七、活动预算(略) 。
八、活动执行
:
1、促销礼品的准备要到位 。
2、促销人员到岗到位,确保蛋糕促销正常进行 。
3、前台接待人员要做好培训,引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题 。
关于蛋糕店活动方案3
一、产品准备
店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备 。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量 。
客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求 。
二、宣传推广
在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传,根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用 。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品,吸引客户了解店内优惠活动 。
在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思 。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群 。
三、人员安排
在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容 。并能精确运用话术表达 。针对人员安排,专人负责专岗 。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售 。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动 。
四、活动策划
此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费 。
1、现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;
2、生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;
3、会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送 。以此稳定客源,增加销售量 。
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520心意蛋糕;
520表白蛋糕;
520求婚蛋糕;
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520纪念蛋糕.