芝麻南瓜饼的做法有哪些？_生活广记

前言
南瓜饼一直都是我喜爱的一种饼。
材料
主料：南瓜适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、糯米粉适量；
辅料：白糖适量、花生油适量
芝麻南瓜饼
1
南瓜去皮切块隔水蒸
【芝麻南瓜饼的做法有哪些？】
2
加入白糖压成泥
3
加入糯米粉揉成团
4
取一小面团压成饼
5
加入少许黑芝麻
6
像汤圆一样就成圆形
7
轻轻地压成饼
8
放在白芝麻里面，两面都沾上白芝麻。
9
锅中烧热油，芝麻饼放进去用小火的炸。
10
炸成浮起来变成金**的，就可出锅了。
回了一趟老家，亲戚们给了几个南瓜，我一向喜欢用当季的食材做美食，信奉把握当下才是最好的选择，面对一堆板栗南瓜、奶油南瓜、脆南瓜……绞尽脑汁做了几款南瓜餐，效果还不错，得到了家人的表扬，甚是开心。下面就自己的经验，给大家介绍几款南瓜美食：
1.芝麻南瓜糯米饼：板栗南瓜洗净，带皮放进高压锅蒸，约30分钟。把蒸熟的南瓜皮揭掉，南瓜籽挖出，三分之一南瓜皮（也可以不加南瓜皮）加三分之二南瓜瓤用勺子压成泥，加入糯米粉，揉成面团。搓条揪成小剂子，压成小饼。南瓜饼两面粘上白芝麻（黑芝麻也可以），油锅下油，五成热，调小火炸至南瓜饼发虚即可。
2.韩式南瓜羹：奶油南瓜洗净蒸十分钟取出，用勺子把南瓜籽挖掉，一圈圈把半熟的南瓜肉挖出，把南瓜挖出一个南瓜盅来，把半熟的南瓜肉继续上锅蒸熟，用料理机把南瓜打成细糊，加水小火煮开，最后勾入糯米粉汁。把煮好的南瓜羹盛入南瓜盅里，点缀几个枸杞，美美的，香浓丝滑。
3.南瓜蒸饺：南瓜去皮切片蒸熟，加入面粉揉成面团，醒面期间，把生南瓜擦成细丝，加入葱花，五香粉，胡椒粉，耗油，鸡精，香油，拌成馅。把南瓜面团搓条，揪成剂子，擀成饺子皮，包入南瓜馅，蒸十五分钟即可。
4.醋溜南瓜丝：南瓜去皮，擦成细丝。炒锅入油，炸花椒大料出香味后捞出，下入蒜瓣葱花炒香，下入南瓜丝翻炒几下后，放盐、醋、生抽、鸡精出锅，酸酸脆脆的，爽口。
5.醪糟南瓜圆子。南瓜去皮蒸熟，捣成泥，加入糯米粉，揉成面团，搓条揪剂子，团成小团子，水开下入，煮软糯即可，关火前放入醪糟。
6.南瓜小甜点。南瓜去皮蒸熟，拌入糯米粉揉成面团，揪成剂子包入豆沙馅，团成圆球，用牙签压出南瓜纹路，南瓜把儿用的葡萄干，上蒸锅蒸20分钟。造型可爱，香甜软糯。