牛油果怎么吃才好吃呢_生活广记

牛油果又叫鳄梨，可以生食也可以做菜。营养丰富但是热量并不高，是健身减肥的时候吃非常适合。下面请看我带来的牛油果怎么吃才好吃呢！
牛油果烤鸡蛋用料
牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒
做法
牛油果切开
鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下
撒黑胡椒海盐
烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的`，超赞
白糖拌牛油果用料
牛油果、白糖
做法
牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂,然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g ，一般会多一点点
继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦
牛油果拌糖是很好吃，要是常温吃一个就会腻了，最好是冷藏了之后做，要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的！开吃?。。?
牛油果沙拉用料
牛油果 1只
鸡蛋 2只
盐适量
黑胡椒碎适量
做法
鸡蛋洗干净放锅内煮熟
牛油果去皮去核切小块
鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块
把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可
牛油果酱抹面包用料
牛油果 1个
土司或法棍适量
盐 1/3小匙
黑胡椒粉适量
小柠檬半个
做法
用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了
用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可
抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~
牛油果怎么吃法？牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用最佳，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
面包最好用全麦或黑麦面包。越糙越好。相信我绝对会比白面包更有口感和层次的。用吐司机烘一下更香。
牛油果视大小和个人口味决定用一个还是半个。放到碗里碾碎，挤入几滴柠檬汁，加入孜然粉，盐，黑胡椒。可选择性加入辣椒粉/辣椒碎/洋葱粉/大蒜粉。铺在烤好的吐司上。
平底锅少许橄榄油，打入一个蛋。煎蛋嫩滑的秘诀是中小火，加几滴水制造蒸汽，然后盖锅盖慢慢焖熟。
看到蛋白凝结但蛋黄还是流动状就可以关火，小心的铲出来放在牛油果吐司上。
不想开火或者没有锅的话：拿一个底比较平的马克杯，稍微抹一点油，打入一个鸡蛋。中高火30秒后， 10秒10秒的加热直到想要的状态。
这个方法出来的蛋不能流心，但胜在方便快捷，还有够圆。
撒上盐和黑胡椒。想加啥调味料都是可以的。我还非常喜欢siracha，增加颜色。
没有蛋或者吃素的话，可以用北豆腐做伪炒蛋！味道和视觉一点都不输真正的鸡蛋哦！
北豆腐一小块用手掰碎
锅里加一勺水，把葱花用水炒一下。然后加入碎豆腐煮。差不多三分钟热乎了就行了。豆腐本来也可以生吃反正。
我喜欢加的调料粉有：咖喱粉，姜黄粉（增加颜色）洋葱粉，蒜粉。
还有一个吃法送给牛油果高阶爱好者：
很多的柠檬汁?蜂蜜?一点点海盐。
口味是酸甜的，像小甜点一样～～
一个看上去一点猎奇但是神奇的好吃的配方：
全麦面包?牛油果切片?肉松?韩式泡菜。
顶上可以再撒点芝麻。酸甜辣一口全有。
最近的神仙吃法：腌洋葱大虾牛油果吐司。
大虾我买的是冷冻熟虾，需要提前挪进冷藏室解冻。自己焯的话，入冰水浸泡保证弹牙的口感
半个牛油果切片叠上去，加腌洋葱见小帖士大虾，最后撒盐、黑胡椒和洋葱粉。非常绝。
乳酪牛油果rice cake原味米饼抹上一层奶油奶酪。上面加上牛油果。是双重creamy的口感。
【牛油果怎么吃才好吃呢】
喜欢甜口浇蜂蜜或糖浆
喜欢咸口撒蒜粉，柠檬汁，辣椒粉
又是一个小甜点吃法：芝麻酱?一点点蜂蜜
一个很清爽的搭配，吐司烤脆后，用蒜的切面去抹吐司表面。上面放牛油果?西红柿片，磨一点点黑胡椒和盐，再淋上balsamic glaze（可?。┑阕盒孪蔮asil（可?。┓浅：贸缘拇钆洌≈灰?猓?骱焓梁秃诤?肪涂梢裕?
希腊酸奶?牛油果?玉米粒?一点芥末酱?一点盐?一点黑胡椒，混合均匀！希腊酸奶可以和低卡沙拉酱互换，芥末是青芥末还是黄芥末随你口味～
牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。