好吃的红焖猪脚圈怎么做好吃又简单，做法_生活广记

主料
猪脚圈：1000
辅料
大料：5
姜片：6
盐：4
料酒：20
酱油?：10
冰糖?：20
鸡精：5
好吃的红焖猪脚圈怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
将猪脚圈洗净，并在沸水中焯一下，捞出待用。
第二步
再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入水，加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。
第三步
接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。
第四步
然后，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。
第五步
等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。
冷水放入猪脚，放料酒，姜片，烧滚，让猪脚焯水两分钟，去掉血水，放入清水洗干净，锅里热油，放入冰糖炒糖色，倒入猪脚翻炒上色。放入少量盐，生抽，蚝油，白酒，继续翻炒，姜切小方块，一勺海鲜酱，没有海鲜酱可以储候酱或者甜面酱。
把上面的配料放入猪脚里面，搅拌均匀，全部放入电瓦煲，加入适量的水，盖上盖子焖至少一个小时，喜欢绵一点可以焖时间长一点，美味出锅。
【好吃的红焖猪脚圈怎么做好吃又简单，做法】
猪脚营养价值
猪蹄中含有较丰富的胶原蛋白质、弹性蛋白、胆固醇、蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。