山药排骨汤家常的做法_生活广记

山药排骨汤家常的做法先把准备好的排骨用清水洗好，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去。接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右即可。
山药炖排骨的材料，一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。
山药排骨汤制作方法
将排骨剁成小段后，放入清水中浸泡一小时，然后清洗干净，捞出沥干水分备用。锅内放入清水，将清洗干净后的排骨放入水中，凉水放入即可，这样可以让肉质更紧致，然后放入适量姜片、葱、蒜去腥，将排骨捞出来清洗干净后沥干水分备用。
将山药清洗干净，去掉外皮，切成滚刀状备用，胡萝卜同样清洗干净，去掉外皮，切成滚刀状备用。锅中放入适量清水，待水烧开后放入排骨，加入适量花椒、大料、葱段、姜片。
先大火炖15分钟最后，然后转入中小火慢炖。待排骨炖至8分熟时，加入切好的山药，继续炖，待山药断生后，加入适量小葱沫和香菜沫即可。
山药煮汤怎么做好吃山药汤做法如下：
原料：山药、番茄、鸡蛋、香菜、香菇、盐、芝麻香油、玉米淀粉。
第1步、准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇。
第2步、鸡蛋打散备用，香菜切碎，山药去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁。
第3步、锅中放少许油，倒入番茄炒软。
第4步、放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠。
第5步、淋入鸡蛋液。
第6步、放少许盐，香菜，芝麻香油调味。
第7步、时蔬山药鸡蛋羹制作完成。
准备材料：猪肉200克、山药200克、杞子15粒、茨实15粒、沙参2条、红枣1个、食盐4克
步骤：
1、瘦肉洗净切大块。
2、配料洗净，红枣去核。
3、山药去皮切段。
4、所有食材放于砂锅里，加入约1升凉水，烧开后转小火煲一个半小时。
【山药排骨汤家常的做法】
5、喝前加盐调味。
6、成品。