用料:安琪发酵粉250g、食盐3g、糖10g、温水适量(按实际情况准备)
1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里 。
2、然后加入适量水,要一点一点加 , 避免加太多水 。
3、再用筷子搅成面絮,这时候再慢慢加入适量温水和面,把面和成一个粘手的面团 。
4、然后再把面团放入盆里,加盖子或者覆盖保鲜膜,醒发60分钟 。
5、时间到后,掀开盖子,可以看到面团已经发酵到两倍大,即可开始制作美食 。
安琪酵母是一家位于宜昌,却横跨亚非的大公司 , 两个国外工厂一个在埃及,一个在俄国 。
32岁的安琪酵母如今已经成为行业的绝对龙头 , 因为其主业酵母已经占有市场份额的一半以上,成为了亚洲第一,世界第三的经典案例 。
会有人
安琪酵母的发展历史也是改革开放的历史鲜活标本 。从一个地方研究所起,坚决走自己的道路 。如今已经可以营收57.76亿元 。是一个酵母业界的巨无霸 。发酵在生活中起到了很大的作用,比方说我们在蒸馒头时,在面包蛋糕之类,生物类实验等方面,都有酵母的影子 。安琪酵母是如何取得这些成绩的呢?
[if !supportLists]1.?[endif]企业文化
这里面也有党建的影子,安琪酵母长期发挥党委的核心作用,以党的领导来保证企业改革发展的正确方向,将党建和企业经营完美结合起来,也正是党的领导,才保证了企业在激烈的竞争中,总是能能够挺立潮头 。另外一点是,所有的海外员工,都要参加安琪酵母的培训会,让海外学员能够更好地融入公司 。甚至能够通过组织党建工作 , 每周可以聚一次 , 通过三会一课制度,将公司的发展商量清楚,显行出来 。
[if !supportLists]2.?[endif]专注与于多元化
安琪酵母上市之前,很多私营企业上市是要国家批准许可,而安琪酵母是第一家经过科技部和中科院双认定的,有很多企业都纷至沓来 , 要求收购壳资源 。而安琪的董事长告诉公司董秘 , 凡是有来商量借壳,收购的事情,要礼貌接待,坚决谢绝 。因为他们相信这本行业会做得更大 , 是个好行业,相信自己的团队和员工是能够经得起考验,创造出奇迹的人物 。所以有决心有底气去专注自己的主业,就是做酵母 。
如今,酵母的市场占有量一般以上,所以公司提前布局了酵母浸出液、高治疗的饲料添加剂、保健品等领域都涉及到,公司从专业化,逐步变成了多元化发展的道路 。在这些延生领域中,如果还能取得像主业那样的市场占有率,那么安琪酵母正式成为安琪生物 。
[if !supportLists]3.?[endif]市场和工厂关系
公司在海外扩展的过程中,非常注意市场和工厂的关系处理 。他们不是实现了国际化就是到一个地方就去建工厂,而是不着急建工厂 , 到一个地方先发展市场 , 产品有销路,受欢迎是正道,如今的建设技术,建个工厂是非常容易的事情,很快就能够建设完毕 。而厂子投产之后,生产的产品销路已经解决,就会出现外人眼里的供不应求的局面 。其实,功夫在诗外,建厂之前很多年,公司就有意识沿着一带一路国家,寻找跟中国比较友好的国家 。同时也非常重视当地的饮食、服务、教育等等问题 。如在埃及的工厂,就设置了祷告室,充分尊重外宾的意见 。
[if !supportLists]4.?[endif]产品用户关系
【用安琪发酵粉怎么发面】
公司是以创造客户价值为重要导向,这也是产品生产的依据 。有客户的需求,才有产品生产的动力和导向,只有客户要求不断地改变,才能推动企业持续地创新 。
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