简单好吃好做的家常菜到哪能学_生活广记

油激茄子
配料:茄子.番茄.葱.蒜
调料:油.盐.糖.酱油.味精
配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝.
烹饪:将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的番茄先倒入锅中翻炒约3秒后将条壮的茄子倒入锅内一起翻炒5分钟,接着放盐糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水翻炒3~5分钟,当茄子变软后再加如少许的油翻炒1分钟将剩下的部分蒜倒入锅内翻炒1分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.
【简单好吃好做的家常菜到哪能学】
特点:甜咸适中，尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香，恩!好吃(呵呵~~)
注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的，可别完全按照我的时间死板的做，我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间，具体靠自己掌握。调料的多少是要根据大家的口味轻重来放的,可以边放调料边品尝味道一到自己满意为止.
南昌学家常菜最好地方是南昌新东方烹饪学校。根据查询相关公开信息显示，南昌新东方烹饪学校在学生培训方面注重实践和技能训练，通过丰富的实践教学和实习机会，使学生能够获得更多的实际操作经验和实践技能，从而更好地掌握学家常菜的烹饪技巧和特点。同时，南昌新东方烹饪学校还注重培养学生的创新意识和实际应用能力，使学生能够在学习中不断提升自己的烹饪水平，从而成为一名具有实战经验的中餐烹饪专业人才。