什么样的桃子才好吃呢？_生活广记

1、胭脂脆
胭脂脆早熟品种，果面呈胭脂红色、果肉脆嫩而命名，花期较早，花色美。胭脂脆单果可种260g，果面光洁细腻，颜色均匀亮丽，果实品质好，硬溶质，耐贮运，具有高档果外观。采摘期大多数年份在6月1日至6月12日之间。
2、春晓
春晓为早熟品种，又名(红93、春丽)，6月初成熟，比春雪早熟一个星期左右，果实发育期60~70天，平均果重200g，大果重可达350g，食用口感细腻香甜，果面全红茸毛稀短非常美观，早期丰产性好，座果率比春雪高。
3、临风2号
临风2号为极早熟超大果型毛桃品种。这个品种成熟时间是在6月上旬，平均果重280g，大果重可达450g，栽培具有丰产、高质、效益高等特点，非常耐贮运。
4、中桃9号
中桃9号是中熟品种，有中国郑州果树研究所培育而成。成熟上市时间为6月下旬，时间在春美之后，果实发育期为85天左右，果实硬脆，单果重380g，大果重可达600g，含糖量达14.5%~16% ，自花结实，极丰产，极耐贮运。
5、五月脆
五月脆为中熟品种，长势强壮，高抗黑心病、穿孔?。?胤岵?。成熟留树20天不变软，且没有落果、裂果现象。极耐储运，口感脆又甜，可溶性固形物含量高达14.5%，均果重250g，大果重可达400g 。
【什么样的桃子才好吃呢？】
油桃
油桃上市最早，五月初就可以吃到，这两年比较好吃的黄油桃，脆甜，味道也是特别好闻的；
金霞油潘， 7月中旬成熟，含糖量高，全果都是红色的，油亮光滑，特别脆味道浓很甜。果肉是**的
蟠桃
中潘11一个热的烫手的品种，7月份熟，**味浓香，浓甜，蟠桃占比小、黄肉蟠桃占比更小、颜值高的黄肉蟠桃更更少、鲜食品质佳的丰产的颜值高的黄肉蟠桃更少。中潘桃11是集美貌与才华于一身的想不火都难；
风味皇后
7月上旬成熟，名字是皇后肯定是不容反响，外观是金**，十分精致美观。果肉**、硬肉，风味甜香，品质极上，突出特点是风味奇佳，又香又甜。
水蜜桃
在我们山东有一个鲁红618，在6月18日成熟，市场上表现很好，听说都卖到国外了；
春美在7月份成熟，脆甜多汁，香甜可口；
玉妃在我们山东8月份成熟，果皮有点厚，难剥离果肉有少量红色素，桃核处红色素多，硬脆细腻，纤维少，味甜多汁。
映霜红9月下旬成熟，极晚熟品种，白肉的最后一个品种，经过200天的时间，桃子脆甜，口感偏硬，味道特别好，吃后桃子的香甜味特浓回甘。尝过之后基本都会复购。这个品种在我园里响应较好。
黄桃
初夏的一枝独秀，6月份成熟的锦春，果肉浓甜可以剥皮吃；
锦香锦绣是市场上最热销的，8月中旬成熟，原来就是用来做罐头的，特别甜，套袋就是全黄的，大的有七八两半斤；
9月份吃黄金密4号，近两年的新品种，纯甜。就像它的名字一样，错过了黄金密在想吃就要等下一年。这应该是黄桃种熟的最晚的品种。
大艳分享的这些桃品种你们都吃过吗？真真是味道棒极了，你们觉得哪些桃子更好吃可以评论分享。
一：我们先了解桃的历史和发展，中国是桃的故乡，公元前十世纪“诗经.魏风”中就有记载，园有桃，其实之淆，公元前2世纪经丝绸之路传播到波斯，后陆续传播到世界各地，素有“桃李满天下”的美誉，桃在全世界大约有3000多个品种，在中国境内的有将近千种！就不一一罗列了，根据其地理位置分布，以及生物学特征和形态特征，总共分为5个品种群,分别为：南方品种群，北方品种群，油桃品种群，蟠桃品种群，黄肉品种群！其中桃的最重要的变种有四种：油桃，蟠桃，寿星桃，碧桃！蟠桃和油桃都被当做果树栽培，寿星桃和碧桃作为观赏桃，寿星桃还可以做矮化砧！
1.玉露美人：中国第一桃，色泽鲜红，线条圆润，肉质白如玉，靠近果核处逐渐变成红色，肉质细软，香气浓郁，皮薄易剥，入口即溶，让人回味无穷?。ú?卣憬?罨?
2.平谷大桃：软硬皆有，属硬桃，果实圆形，个头不?。?果皮浓红色，不易剥离肉质硬脆，纤维少，风味甜，香气浓，粘核?。ú?乇本??
3.龙泉驿水蜜桃：个头大，需要双手捧着吃，白里透红，桃绒毛稀少，香气宜人，香甜质软汁水多，纤维含量少，细嫩化渣?。ú?厮拇ǎ?
4.普定梭筛桃：桃子个头偏?。?果肉较硬，肉质紧密，皮薄肉脆，爽口鲜甜！就是鲜甜脆?。ú?毓笾荩?
5.狗血桃：果面茸毛短，果皮全面着玫瑰红色，果肉和果核完全分离，果肉和果汁都呈血红色，香气中等脆甜，果肉多汁纤维中等，风味酸甜适口。（产地湖北大治市）
6.连平鹰嘴桃：尾部长相像鹰嘴，果实个大，果面绿色，朝阳面有红晕，有绒毛，果肉绿红色，由内而外变红，质地偏硬，长相略显犀利硬脆清甜，汁多饱满，爽口清心不黏腻?。ú?毓愣??
7.砀山黄桃：黄桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉较硬，适合做黄挑罐头的形式现身。色泽金黄，香气浓郁爽口，富有弹性，比水蜜桃的果香味更足。（产地安徽宿州砀山）
8.石河子蟠桃：形状扁圆，颜色鲜红，个大头且鲜艳，表面短毛，香味极浓，果肉亮晶晶，味道极为香甜，肉细汁多，皮韧易剥。（产地新疆)
9.油蟠挑：既有水蜜挑的水嫩，又有黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，婚桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃甜脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。（产地陕西省大荔县）
10.肥城佛桃：超级大个子，单果重350克左右，最大的是900克以上，称为桃王，果肉细嫩，汁多香甜?。ú?厣蕉?食牵?
很高兴能回答你的问题，我是遵义茶人杨家干。
根据近几年桃市场来看毛桃价格高于油桃，毛桃中红色优质硬肉桃高于水蜜桃，油桃中黄肉甜油桃好于白肉。根据生产和消费需求，通过对国内外选育引进的品种进行生物学性状观察和品种比较试验，筛选一批早实、优质、丰产、耐贮、商品性好、适应性强、自交亲和的优良桃新品种，做一推广介绍。
?1.春瑞。果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部对称，平均单果质量135.5克，最大205.5克，不疏果的情况下，也有90克左右，果面浓红色，全红，色彩艳丽，着色度95%以上。果皮中厚，不易剥离。果肉白色，肉质硬脆，纤维少，汁液多，含可溶性固形物10.9% ，风味甜，黏核，果实硬度大，极耐贮运，成熟后可留树15天以上；耐瘠薄，适宜露地和保护地栽培。
?2.春美。早熟硬肉、全红型白肉桃品种，系中国农业科学院郑州果树研究所最新育成。该品种需冷量550～600小时，核硬。不裂果。有花粉，自花结实力强，极丰产。成熟期在6月20-25日，树上挂果10天，比‘春雪’个大，口感优，外观好看。
?3.中农金辉（126油桃）。果实发育期80天。单果质量150克，大果260克。果面光泽艳丽，黄肉，风味甜，丰产性好，抗晚霜能力强。适合长江以北地区种植及北方设施栽培。
?4.夏红。该品种果实大型，平均单果质量192.3克，最大242克，大小均匀，果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两半较对称。果面茸毛短，果皮底色白色，果面紫红色，全红，色彩鲜艳，果皮中厚，不易剥离。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少，汁液中多，红色素少。近核处不着色，去皮硬度11.0千克/平方厘米。风味甜，爽口，香气浓。黏核，核?。?馄?nbsp;，棕色，核纹浅。可溶性固形物12.6% 。品质上，耐贮运，货架期长。
5.鲁星油桃。?果实大型，平均单果质量220克，平均纵径6.90厘米，横径7.05厘米，大小均匀，果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部较对称。果皮中薄，不易剥离，果面光滑，底色白色，果实成熟时，着浓红色，油亮似打蜡，最大优势是全红后在树上长时间不软，着色面积和鲜艳度好于中油4号，全红后还不成熟，正是果实快速膨大期，表光发亮后才到采摘期，此时硬度仍然极高。该品种坐果率高，如不疏果，果实成串，极丰产。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少。风味甜，香气浓。黏核，核小。可溶性固形物13.6% ，总糖8.65%，可滴定酸0.33% 。品质上，耐贮运，货架期长。商品可采期长，在树上可以挂20天不变软。
?6 .秋雪。果实大型，平均242.50克，最大318克，平均纵径8.26厘米，横径8.57厘米。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色白色，果实成熟时，全面着浓红色，色泽艳丽。果肉白色，不溶质，果皮下及果肉花色苷少，近核处花色苷较多，肉质硬脆，纤维少，汁液多。风味甜，爽口，香气浓。离核，核小。可溶性固形物13.6%，总糖10.5%，可滴定酸0.21% 。去皮硬度8.45千克/平方厘米。品质上，果实硬度较大，耐贮运。室温下可贮存10天左右。
?7.秋彤。果实大型，平均237.20克，最大350.25克，平均纵径7.65厘米，横径8.19厘米。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色**，果实成熟时，果面全面着浓红色，色彩艳丽。果肉白色，不溶质，花色苷少，肉质硬脆，纤维少，汁液多。风味甜，爽口，香气浓。离核，核小。可溶性固形物13.5%，总糖10.7%，可滴定酸0.18%，去皮硬度8.40千克/平方厘米。品质上，果实硬度大，耐贮运。室温下可贮存10天左右。
?8.沂蒙霜红。?果实近圆形，平均375.2克，最大550克，果实鲜红色；黏核，果肉白色，肉质细、脆，风味甜，品质优良；可溶性固形物14.4%，可溶性糖10.6%，可滴定酸0.22%，维生素C 42.5毫克/千克；在山东省平邑县，果实10月中下旬至11月初成熟，果实发育期200天左右，是极晚熟品种。
桃子的品种很多，说实话我虽然生在水果之乡的胶东半岛，面对种类繁多的桃子，常常会一头雾水。我最喜欢吃的水果就是桃子，因为它甜蜜多汁，营养丰富口味也多，不管你是喜欢甜的还是甜酸的，硬的还是软的都能找到你喜欢的。
我们这里的桃子从6月下旬开始上市，一直能延续到11月份的初冬时节，差不多半年的时间都能吃到桃子。我最喜欢吃的是油桃，不光是因为油桃没有毛，还因为油桃的口味是甜中带点微酸，可能因为它是桃和李子杂交的品种吧。每个人的口味不同，选择也会不一样，有人爱吃蟠桃，扁扁的，中间凹陷下去，可以剥皮吃，离核，味道是甜的，汁水少，比较面。还有一种桃子叫大久保，个头大，在我家这里属于老品种了，但是很多人喜欢吃，也比别的品种的桃子更抢手。桃子是红色的，个大味甜，一般的都有半斤左右，八成熟的时候是脆甜的，熟透了就变软了，离核，甜蜜多汁。我在朋友家的桃树地里吃过一种叫白桃的品种，是油桃，个头不大，皮面是青白色的，看颜值一般，但是一口下去我就服了，果肉软，是那种特别纯正的桃子的味道，甜的没有语言能形容，我真是第一次吃那么好吃的桃木。朋友说他只栽了一棵树，新品种想试试，他也没想到这个桃子那么好吃，可惜就是个头不大，不适合大面积种植。
再就是晚熟的寒露蜜了，果肉脆硬，耐运输，可以存放到冬天，也是甜甜的味道，很多人为了冬天能吃到桃子买了放家里储存起来，等大雪纷飞的时候烤着火炉吃桃子也是一种享受。还有一种小秋桃，小小的，绿色像没成熟的样子，但是买那个裂口的，里面的果肉是红色的，皮带点苦味，很像小时候在山上吃的那个小毛桃，桃子的味道很浓，也很好吃。
桃子的品种很多，每个人的口味不同，可选择性也很多。农村有句俗语说“桃养人，杏害人，李子树下抬死人”，是说桃子可以多吃，它含丰富的维生素和矿物质，能补充人体所需的营养成分，还有丰富的果胶和纤维素，能促进肠道蠕动，排毒养颜，，现在正是桃子大量供应的季节，桃子皮?。?不耐储运，果农都是自己家长的自己买，价格不贵，正是吃桃子的好时候。
中国地域辽阔，南方北方气候不同，土质不同，生产出来的水果味道差别很大，不管是什么品种，只要适合你的口味，就是你舌尖上的味道，你说呢？
对于桃子种植户来说，桃园建园前就应该对桃树的品种有一个详细的了解。比如说自己当地适应什么桃树的生长？哪一个品种的桃子销售比较好？是用于本地出售？还是用于长途运输，或者是短时间的储藏等，这都有相应不同的桃子品种。农大有过多年的园林管理工作经验，据我所了解有以下这些桃子品种，提供给大家参考。
这个品种的桃子比较早了，果实的外形近似圆形，果实外观有1/2的玫瑰红色，果肉是白色的，稍硬味道甜美，平均的单果重量170克左右，果实的发育期是85天。瑞光5号桃树树势生长强，树的姿态属于是半张开的，花粉量大。这个桃子品种也是目前大棚油桃选择栽种的品种之一。
八月脆桃树品种树势强健，树姿多是半张开形，花型蔷薇型，粉红色，没有花粉。桃子果实近似圆形，果子比较大，平均单果重达到260克左右。果皮的底色呈现黄白色，朝阳的一面颜色鲜红，或者是紫红色，桃子果实上的茸毛少。果肉硬呈现白色，汁液中等，口感甜美。
丽春桃子的亲本是瑞光3号，是一种非常早熟的油桃品种，果实是近圆形，单果的平均重量是125克左右，果实的外皮呈现全红色，有微微的香气，风味很甜，这个桃子的品种优良，由于他早熟，上市早，产量高，对于种植户来说经济效益很不错。
这个桃子品种属于是一种晚熟品种，果实9月上旬才能够成熟，果实的个儿大，单果平均重量220克左右。果实近圆形，有点扁，果皮是黄绿色，果肉是暗红，能够看到断续的粗条纹。果肉呈现乳白色，阳面是红色，接近桃核处是紫红色。这种桃子成熟以后比较柔软，汁液比较多还很甜，闻上去还有一股淡淡的香味，很适合老人食用。
什么品种的桃子最好吃，这要看你个人对口味，如果你是要栽种，好吃的桃子都是不耐运输的品种，又要好吃，还要商品性能好，确实我还没有看到过。
我认为好吃的桃子应该是蟠桃，就是以前的老品种，它的货架期很短，成熟了就开始软了，当你去吃的时候，它的皮可以拨下来，我个人感觉这个桃子的味道是最好吃的一种。
市面上卖的蟠桃不会到这种程度，如果是七成熟采摘的，即使软了也不好吃。
现在桃子的品种很多，光油桃都有好多品种，根据成熟期的不同。
毛桃品种也不少。
吃桃子告诉大家一个小窍门，在洗桃子的时候，水里放一点食用盐，桃毛就很容易去掉，完了虫子，一边就可以啦。
桃是我国普遍栽培的果树之一，其果实不仅外观鲜艳，而且果肉汁多甘甜，营养丰富。据测定，每100克果实中含糖7~15克，蛋白质0.4~0.8克、脂肪0.1~0.5克、有机酸0.2~0.9克，还富含维生素、粗纤维、胡萝卜索、无机盐等物质。除鲜食外，还可加工成密饯、桃酱、桃汁、桃干、糖水罐头等多种副食品。桃树的种仁、根、叶、花、果可入药，桃胶可作为工业原料，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可作为制造活性炭的原料。桃树姿态优美，花色鲜艳，果形美观，是理想的庭院观赏和环境绿化植物。桃树种类品种很多，果实的成熟期差异很大，早的在5月中旬即可上市，迟的在12月才成熟，鲜果供应期长。
桃树原产于我国，至今已有3000多年栽培历史。我国桃的品种也趋于多样化，其中以白肉水密桃为主，鲜食黄肉桃也逐渐走向市场，油桃更是备受人们欢迎。栽培制度也由传统的稀植演变成矮化密植，设施栽培也正在各地兴起。
桃子主要优良品种；下面我就简介油桃品种。
1、曙光:特早熟黄肉甜油桃，适于保护地栽培。果实近圆形，平均单重90~100克，最大果重150克。可溶性固形物10% 。黏核。
2、华光:特早熟白肉甜油桃，适合保护地栽培，个别年份有裂果现象。果实近圆形，平均单果重80克，最大果重120克。可溶性固形物含量在12%以上。黏核。
3、丹墨:特早熟黄肉甜油桃，适合保护地栽培。果实圆形，平均单果重80克，最大果重130克。可溶性固形物10% 。黏核。
4、早红珠:特早熟白肉甜油桃。果实近圆形，平均单果重90~100克，最大果重130克。可溶性固形物11% 。黏核。
市面上各式各样的桃子很多，到底哪种桃子最好吃呢？其实这个完全是看个人的口感。不过一下这几种桃子还是值得推荐的，供参考
鲁蜜1号，果实平均单果重150g，最大单果重278 g，果实发育期72天左右，设施栽培可溶性固形物含量11.1%，露天栽培可溶性固形物含量18.1%，着色艳丽且程度高95%以上，肉质细腻、口感纯正、硬度大、挂树时间长、果个大、甜度较高、花芽分化较易。