茶叶有很多种,其实没有最好的,只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的,为大家推荐几款茶叶:x0d1、六安瓜片x0d六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一 。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。x0d2、西湖龙井x0d西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠 。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球 。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事 。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》 。x0d3、安溪铁观音x0d安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一 。安溪铁观音茶历史悠久 , 素有茶王之称 。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶 。制茶品质以春茶为最佳 。采茶日之气候以晴天有北风天气为好 , 所采制茶的品质最好 。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序 。x0d柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料 , 纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品 。x0d4、洞庭碧螺春x0d中国著名绿茶之一 。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山 。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺 。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉 , 空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境 , 加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点 。碧螺春茶条索纤细 , 卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿 。冲泡后 , 味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈 , 叶底细匀嫩 。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现 , 也是其他茶所不能比拟的 。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少” 。x0d5、黄山毛峰x0d黄山毛峰茶产于安徽省黄山 。黄山是我国景色奇绝的自然风景区 。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区 , 山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海 。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期 , 采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔 , 剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致 。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降 , 叶片着温均匀,理化变化一致 。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香 。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲 , 状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰 。x0d6、武夷岩茶x0d武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷 , 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 , 红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间 。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等 , 而以大红袍最为著名 。x0d武夷大红袍:产于福建武夷岩,品质优异 。是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉 , 乃岩茶之王 , 堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁,滋味醇厚 , 有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王” 。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍 。
十大顶级普洱茶问题一:中国最好的茶叶是什么?中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多 。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种 。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的 。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 1、西湖龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名 。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳 。龙井属炒青绿茶 , 向以色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世 。好茶还需好水泡 。龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝 。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥 。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮 , 汤明色绿,历历在目 , 仔细观赏,真可说是一种艺术享爱 。有专家说,正宗龙井可能绝迹 。2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩 。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿 , 翠碧诱人,卷曲成螺,故名碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入 , 是国内著名的名茶,常被作为高级礼品 。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围 。这里山高林密,日照短,云雾多 , 自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质 。黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌 , 香如白兰,味醇回甘 。黄山名茶众多,除毛峰外 , 还有休宁的屯绿”,太平的猴魁”,歙县的老竹大方”等等,都各具特色 , 脍灸人口 。4、庐山云雾产于江西庐山 。号称匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长 。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈 , 是绿茶中的精品 。5、六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳 。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿 , 香清高 , 味甘鲜,耐冲泡 。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称 , 六安茶入药最有功效 , 因而被视为珍品 。6、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有洞庭帝子春长恨,二 千年来草更长”的描写 。是具有千余年历史的传统名茶 。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,满布毫毛 , 色泽鲜亮 , 香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽经久置,其味不变 , 冲时尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉 , 头三次都如此 。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕 。很高的欣赏价值。君山银针的采制,与一般细嫩名茶大同小异,唯在烘干处理上 , 颇有特殊之处 。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,要经三天时间 。初烘温度为摄氏八九十度 , 烘到七成干后,用牛皮纸包好后放置木箱中,称为初包,经两天再取出复烘 。复烘温度较低 , 烘至九成干时,再用纸包好,放置一天时间,等到芽色变成淡黄,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏 。采用这种工艺,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,发生良好的变化,茶叶色香味形更臻完善 。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的老君眉”即是君山银针 。7、信阳毛尖产于河南信阳大别山 。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名 。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净 , 滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚......>>
问题二:什么样子的茶叶最好?茶叶的种类很多,口味也各不相同,如何辨别茶叶质量的好坏,可根据以下的方法作简单识别 。
看匀度 。质量好的茶叶,大小、长短比较均匀整齐 。
看净度 。茶叶的净度是指茶叶中含杂质的多少 。正品茶叶中一般不允许含有任何杂质,副品茶叶中不能含有非茶类杂质 。比如 , 优质花茶不含有梗、片、末等 , 而次质的茶叶中就或多或少地存在 。
看色泽 。绿茶以翠绿有光泽、含有多白毫的为质量好,枯黄或暗褐色的质量差;红茶以乌润色、橙**牙尖的质量为好,暗红色的为次,枯褐色或灰褐色的质量差;花茶以淳绿油润的质量为好 。
看条索 。紧结而重实的质量好,粗而松、细而碎的质量差 。
闻干茶香气 。茶叶的香气越浓郁越好,但无论是哪种茶,不应有烟熏味、农药味、霉味和馊味等 。绿茶以具有清香为质量好,带有涩气味的质量差;红茶以有甜香气的为质量好 , 带有酸馊气的为质量差 。花茶既有绿茶的清香 , 又要有花茶品种应具有的鲜花之芬芳气息 。
沏水品评 。第一步:闻香气 。一般鲜爽、浓烈、持久的茶叶质量好 。第二步:看汤色 。红茶的汤色以红艳明亮者为优;绿茶的汤色以碧绿清澈者为优;乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优;花茶以浅黄明亮者为优 。第三步:尝滋味 。红茶以醇厚甘甜者为优;绿茶先感涩味,而后转甘;乌龙茶兼有红绿茶的甜甘醇厚的感觉;花茶的滋味因鲜花香气而明显,滋味清爽 。最后一步:看叶底 。红茶的叶底呈铜红色、鲜明、均匀一致的为优;绿茶和花茶翠绿、黄绿、明亮一致的质量为优 。
问题三:中国最好的顶级茶是什么茶? 茶叶大唐文化历史久远,内在深挚,极具品牌收藏价值 。陕茶特色加工后形成新式产品乌金凌眉可称
问题四:什么品种的茶叶最好?中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红 , 竟相争艳 , 犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆 。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品 。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉 。名茶,有传统名茶和历史名茶之分 。
1、杭州西湖龙井,居中国名茶之冠 。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球 。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》 。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第 , 以西湖龙井茶为最 。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄 。冲泡后 , 香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生 。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷 。
2、苏州洞庭碧螺春 , 位居第二 。中国著名绿茶之一 。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山 。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿 。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩 。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的 。因此 , 民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少” 。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青――炒揉――搓团焙干 。三个工序在同一锅内一气呵成 。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序 。
3、太平黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山 。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品 。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致 。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀骸透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致 。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香 。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰 。
4、安溪铁观音 属青茶类,是我国著名乌龙茶之一 。安溪铁观音茶产于福建省安溪县 。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称 。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年) 。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国 。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶 。制茶品质以春茶为最佳 。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同 , 但摇青转数较多 , 凉青时间较短 。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙 , 历时一昼夜 。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序 。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边 。
5、岳阳君山银针 我国著名黄茶之一 。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶 。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡**茸毫 。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升......>>
问题五:我国现在最好的茶叶是什么茶喜欢茶的人 不单是喜欢茶的味道还有茗茶的文化 中国好的茶叶太多 最好不一定就是价钱贵 也有根据自己喜好 自己真正喜欢的就是最好
1. 武夷岩茶
2.安溪铁观音
3.西湖龙井
4.洞庭碧螺春
5.黄山毛峰
6.君山银针
7.祁门红茶
8.六安瓜片
9.信阳毛尖
10.都匀毛尖
中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多 。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种
一下介绍推荐几种非常有名的种类.
1、杭州龙井
龙井,本是一个地名 , 也是一个泉名 , 而现在主要是茶名 。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳 。
龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世 。好茶还需好水泡 。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝 。虎跑水中有机的氮 化物含量较多 , 而可溶性矿物质较少 , 因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥 。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮 , 汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱 。
有专家说,正宗龙井可能绝迹 。
2、苏州碧螺春
江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩 。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿 , 翠碧诱人 , 卷曲成螺,故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品 。
关于“碧螺春”茶名的由来,可以参见《茶叶命名之法》
3、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围 。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭 , 蕴成良好的品质 。
黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘 。
黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿” , 太平的“猴魁” , 歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口 。
4、庐山云雾 `
产于江西庐山 。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和 , 山水秀美十分适宜茶树生长 。
庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品 。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳 。六安瓜片每年春季采摘 , 成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高 , 味甘鲜,耐冲泡 。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品 。
6、恩施玉露
产于湖北恩施 。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份 。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似 。
恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 , 叶底色绿如玉 。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点 。
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后 , 至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色 。
7、白毫银针
这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地 。
白毫银针满坡白毫色白如银 , 细长如针 , 因而得名 。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈 , 滋味清香甜爽 。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长......>>
问题六:什么茶是好茶清汤碧液,回味幽香!茶叶好坏主要看以下四点--一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目 , 或嫩绿或墨绿 。太姥绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽 。若干茶叶色泽发枯发暗发褐 , 表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好 , 不是好茶;若茶叶色泽花杂 , 颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有 ***,老叶甚至有陈茶 , 这样的茶也谈不上是好茶 。二观外形:各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠 , 有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结 。炒青茶的叶片则紧结、条直 。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直” 。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品 。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低 。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好 , 粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次 。(首段系西湖龙井资讯平台添加)三闻香气:新茶一般都有新茶香 。好的新茶,茶香格外明显 。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶 , 香味越浓郁扑鼻 。口嚼或冲泡 , 绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶 。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味 。四捏干湿:用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度 。新茶要耐贮存,必须要足干 。受潮的茶叶含水量都较高 , 不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质 。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高 , 这种新茶容易变质,不宜购买 。同时,要防止以次充好 , 特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿 , 嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵 , 直立于杯中,交错相映,清汤碧液 , 回味幽香 。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽 , 汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮 。
问题七:全世界最好的茶是什么茶?大吉岭茶众所皆知大吉岭茶有”茶中香槟”之美名,它更是全世界最好的茶 。位於印度北部的喜雅拉马山脉中 , 蕴藏著茶叶生长最完美的成长因素,导致它的茶叶拥有特别的香气 。这个茶罐之中的大吉岭茶,是最好等级 SFTGFOP( Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ) 的茶叶 。SFTGFOP的意思是 , 最上等的最大叶片的散装茶 。用这茶叶所冲泡出来的茶,呈金**泽,香气超凡,喝了之后,令人神清气爽 , 精神立即振作 。通常不加牛奶一起喝,才能欣赏到那令人欢欣的植物芳香,茶中的香气 。Giles Hilton 他特别从他最喜欢的几个大吉岭茶叶产区中所产的茶叶,来调制这款茶 。他个人长期从这些大吉岭产区 , 购买茶叶有二十年之久 。这些产区由於土地肥美,以致所生长的茶叶茂盛,也使得所产出来的茶叶,成为世界知名的最优秀等级的茶叶 。它们的茶区有:Castleton Estate:靠近Kurseong 镇附近,本产区所产的茶叶价格,曾经两度嬴得世界最高记录;在1987年和1992年,献给英国女皇伊利莎白二世及日本天皇 Hirihito,做为贡品 。Margaret's Hope Estate:这个茶产区是大吉岭地区最古老的茶 , 更是Giles 的最爱 。Badamtam Estate:每一年第一次采摘茶最好的产区 。Thurbo Estate:大吉岭茶区中最大的茶区,位於大吉岭的西方,靠近尼泊尔人的边境
问题八:中国都有什么好茶国饮西湖龙井 , 洞庭碧螺春,安溪铁观音,人参乌龙,冻顶乌龙,六安瓜片 , 恩施玉露,武夷岩茶
,大红袍,君山银针 , 普洱茶,滇红,祁红,黄山毛峰 。
喝茶要注意季节的变化,更改所喝的茶哦
问题九:世界上最好、最贵的茶叶是什么?茶无最好只有更好!任何的茶都有它的独到之处,要挑适合自己的口感,不一定贵它就是好茶,只要适合自己的茶叶都可以称的上好茶!!!
问题十:好茶叶和一般茶叶有什么区别?好茶叶主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 。
1.好茶叶的嫩度 嫩度是决定品质的基本因素 , 所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度 。一般好茶叶的嫩度,容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”) 。此外,好茶叶的锋苗好,白毫显露 , 表示嫩度好,做工也好 。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫 。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样 , 如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的 。再者 , 茸毛容易假冒,人工做上去的很多 。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶 。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶 , 也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的 。因为芽心是生长不完善的部分 , 内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低 。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶 。
2.好茶叶的条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等 。一般长条形的好茶叶 , 看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格 。一般来说 , 好茶叶的条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果好茶叶的外形松、扁(扁形茶 除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣 。以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 。可见 , 以紧、实、有锋苗为上 。
3.好茶叶的色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的色泽要 求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是无论何种茶类,好茶叶的均要求色泽一致,光泽明亮 , 油润鲜活,如果好茶叶的色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一 , 做工差,品质劣 。好茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系 。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光 。制茶过程中 , 由于技术不当,也往往使色泽劣变 。购茶时,应根据具体购买的好茶叶的茶类来判断 。比如龙井 , 最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄 。这是狮峰龙井的一大特色 , 在色泽上明显区别于其它龙井 。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井 。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄 。真假之间的区别是 , 真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏**,茶香带炒黄豆香 。不经多次比较,确实不太容易 判断出来 。但是一经冲泡,区别就非常明显了 。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味 。
4.好茶叶的整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次 。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下 , 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层 。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中 于中层,断碎细小的沉积在最下层 。各茶类,好茶叶都以中层茶多为好 。上层一般是粗老叶子多, 滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深 。
5.好茶叶的净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。净度好的茶,不含任何夹杂物 。此外,还可以通过茶的干香来鉴别 。无论哪种茶类,好茶叶都不能有异味 。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青......>>
十大顶级普洱茶是大益茶、下关沱茶、中茶、老同志、八角亭、陈升号、庆沣祥、澜沧古茶、福海茶厂、雨林古树茶 。
1、大益茶
大益茶业集团始创于1940年 , 是以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块 , 贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团 。大益茶是当代普洱茶产业的缔造者,制定了普洱茶的行业标准,拥有经典的普洱茶配方,建成了年产成品茶一万吨的茶厂 。
2、下关沱茶
下关沱茶始建于1902年,主打普洱紧压茶,集茶叶生产、加工、销售于一体的茶业企业 。公司主要生产沱茶、砖饼、饼茶等普洱紧压茶为主的五大茶类近200多个品种,年均产量5000吨 。
3、中茶
成立于1949年,隶属于中粮集团旗下,国内较早的国有集团企业,是中华老字号资源库中一家全品类茶叶企业,定位于全品类、一体化运营的品牌消费品公司 , 致力于向消费者提供以茶叶为主的产品及相关服务,经营的茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、绿茶、普洱茶、黑茶等 。
4、老同志
安宁海湾茶业成立于1999年,主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶 。
5、八角亭
【最好的茶叶排名】
始于1964年,云垦茶业集团下属茶叶生产企业 , 勐海茶区规模较大的茶叶加工企业,产品线种类丰富,以独特的“勐海味”著称 。
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