吃林蛙有什么好处_生活广记

青蛙含有丰富的蛋白质，钙元素，磷元素，锌元素，硒元素，维生素E等多种营养成分，能为人体提供丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，对人体有很好的食疗和保健作用。
青蛙营养价值高，能促进青少年的身体发育，可以预防更年期的骨质疏松，还能抗氧化，延缓衰老，滋润皮肤，抗癌。另外青蛙具有利水消肿的功效，对心性水肿和肾性水肿有一定的食疗效果。
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注意事项：
1、尽量避免吃野生青蛙，最好是选用人工养殖的青蛙。
2、烹饪青蛙时一定要高温加热，要煮熟煮透了才能吃。简单地爆炒是不能完全杀死寄生虫的。
3、切青蛙时用过的刀具和砧板，一定要注意清洗干净，做好消毒，否则容易污染其他的食物，从而患上曼氏裂头蚴病。
4、在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴圆，身上的条纹清晰宽而色深，个头比较大。
百度百科-林蛙
煮熟的蟹腿肉太贵了，不过，蟹足棒的出现解决了这一问题。
蟹足棒，也会叫做蟹棒、蟹肉棒、蟹柳，它是大家都很熟悉的食材，在火锅界，蟹足棒的鲜甜，总是能侵吞住许多人的味蕾。不过在小时候，火锅文化还没有辣么蓬勃的年代，蟹足棒更多是当做高级零食的。当时候稀饭吃螃蟹，不过又嫌剥蟹壳繁难，发现了蟹足棒这种伟大发明以后，真的是满足。
蟹足棒要是真的都用蟹腿肉，这得几许螃蟹才能凑一袋蟹足棒啊。从老本角度，很容易就想清楚，蟹足棒里为甚么不会填塞蟹肉。不过，这些年误解蟹足棒的不只是中国人，就在它的发明地日本，也有许多人觉得“既然叫蟹足棒，当然即是蟹肉做的了” 。的确，蟹足棒吃起来味道鲜甜，又有蟹肉般一丝一丝的纹理，甚么东西，以假乱真到这个境界？答案是鱼，阿拉斯加狭鳕鱼，也即是我们日常所说的明太鱼，或是其它的白肉鱼。
【吃林蛙有什么好处】
其实，和许多发明故事同样，蟹足棒的发明缘起于一场无心插柳的误解。因为一首先，研究者们并无想复制蟹腿肉，首先的复制工具其实是海蜇。工作要追溯到1967年11月，其时中日关系交恶，许多贸易接洽也中缀了，包含中国向日本出口的海蜇也休止了。这时，日本杉与食品公司就首先研发“人为海蜇” 。不过在反复试验中，研究人员发现，切丝后的“人为海蜇”口感竟然有点像蟹腿肉，因为阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉也是由多数细丝交结而成的鸠合体。