饲料保存过程中应防哪七害？_生活广记

在饲养肉牛时，要防止各种污染，仅来自饲料方面的污染多达7种，这些污染往往是导致肉牛营养素损失和育肥失败的主要因素。因此，在保存使用饲料时，要严防以下7种污染：
1．虫害鼠害污染
鼠害虫害可造成饲料营养损失或在饲料中留下毒素。在温度适宜、湿度较大的情况下螨虫类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失，还会造成饲料污染，传播疾病。养牛场应坚持防止虫害、扑杀鼠类常态化。
2．微生物类污染
饲料潮湿（含水量高）、温度适宜时易滋生黄曲霉菌、青霉菌、赤霉菌和镰刀霉菌等有害微生物，这些微生物会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对肉牛有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。饲料贮存过程中保持饲料的含水量在13%以下。
3．抗营养因子污染
在肉牛饲料中的抗营养因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、矿物元素生物有效性抑制因子、颉颃维生素作用因子、刺激动物免疫系统作用因子等。它们的存在会干扰肉牛对饲料养分的消化、吸收和利用。在实际操作中要在技术人员的指导下正确处理和使用饲料。
4．有害化学物质污染
主要包括农药污染、工业“三废”污染、营养性矿物质添加剂污染等有害化学物质。生产中避免采购受污染的原料作饲料。
5．非营养性添加剂污染
抗生素、激素、抗氧化剂、防霉剂和镇静剂的作用对预防疾病、提高饲料利用率和生长速度有很大作用，但若不严格遵守使用原则和安全用量及停药时间，药物及其代谢产物会在牛肉中残留，并通过排泄物污染环境。肉牛饲养过程中应在技术人员指导下使用非营养性添加剂。
6．加工过程中产生的毒物交叉污染
【饲料保存过程中应防哪七害？】
在肉牛饲料加工时工艺控制不当，饲料中成分复杂的添加剂在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等特殊的加工过程中会发生降解反应、氧化还原反应，生成一些复杂的化合物。
7．肉牛饲料生产过程中的混杂污染
也是影响饲料卫生和质量的一个重要因素。因此在饲料加工生产过程中要注意清扫设备，避免饲料在输送及混合过程中分解和残留。严格按饲料加工工艺操作。