豆胡萝卜牛肉泥+牛油果 +面包
红薯猪牛肉丸(蒸)+胡萝卜
胡萝卜鸡肉米饭+牛油果 +红薯猪牛肉鸡蛋饼(先煎后蒸)
猪牛肉末炖土豆(压碎)+面包+胡萝卜鸡肉米饭
姥姥做的饼+香蕉+鸡肉胡萝卜西兰花西葫芦意大利面
【幼儿一周的营养食谱】
鸡肉胡萝卜土豆米饭+炒鸡蛋+半块土司配菠萝味奶酪
熊葱炒鸡蛋+土司面包+三文鱼胡萝卜土豆番茄泥
食物性状
1岁之前的宝宝基本可以吃碎状、丁状食物,进入1岁后,可以进一步训练宝宝的咀嚼能力,食物的形状可以是粒状、块状 , 然后慢慢过渡到普通食物形状 。
2 、餐次
13-15个月的宝宝可以是3餐+1次点心;16个月后的宝宝可以是每天3餐+2次点心的模式 。每次进餐时间应在20~25 min/次,按时规律就餐 。幼儿食量可波动,不强求定量 。
必要的营养补充
1岁后幼儿每天需要摄入400IU维生素D3 , 包括食物、紫外线合成,因为晒太阳很少,所以还是需要额外补充维生素D3补充剂的 。
由于1~2岁幼儿每天钙需求量为600 mg,一般如果能够摄入500ml的奶 , 再加上食物摄入的钙,一天的量是足够的;如果每天奶只能保证300ml左右 , 那就需要额外补充钙剂 。
4、行为培养很关键
这个阶段要培养宝宝良好的进餐习惯,避免挑食、偏食;可以训练宝宝开始用勺子、筷子等,逐步培养宝宝自己进食;如果宝宝有不喜欢吃的东西,不要强迫,只要保证每一大类食物都能吃,可允许少许几样不喜欢吃的食物 。
进餐时建议与家人同桌 , 这样便于交流,增进感情,但进餐时不要看电视、玩手机、玩具等,不要追着喂食 。1岁后开始训练使用水杯饮奶或饮水,在1-2岁内戒除奶瓶 。
5、不适合吃的食物
易呛入气管的食物:整粒花生、腰果等坚果 , 婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管,禁止食用 。果冻等胶状食物不慎吸入气管后,不易取出,也不适合2岁以下婴幼儿 。如果要吃花生等坚果 , 一定是打碎的 。
重口味食物:进过腌、熏、卤制,重油、甜腻,以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口味食物不适合幼儿 。
常见问题
1、一岁以后可以喝疏果汁了吗?每天摄入多少合适?
1岁以后的幼儿可以喝蔬果汁,以含膳食纤维丰富的蔬果汁为主,且是100%果汁或适当水稀释的纯蔬果汁,不要喝蔬果汁饮料,不能把果汁等同于水果 。另外要控制蔬果汁的量:每天不超过120~180毫升 。
2、1岁后可以喝鲜牛奶、蜂蜜吗?进食鲜牛奶、蜂蜜等食物的年龄:
1岁以后幼儿可摄入新鲜牛奶、奶酪、蜂蜜 。奶还是以母乳或配方奶为主,不过1-2岁之内的宝宝不建议喝低脂或脱脂牛奶,因脂肪仍是幼儿能量的重要来源 。
3、幼儿食物可以放糖、盐了吗?每天吃多少?
1岁后可以尝试在辅食里加糖、盐,但如果宝宝习惯吃原味食物,这个阶段还是可以不添加,如果要添加,最多每天不超过2g 。
推荐小孩爱吃的六种家常菜:
1、干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼 。
2、土豆炖排骨、番茄烧茄子、红烧土豆块 , 都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全 。
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