虾仁粥怎么做宝宝喜欢吃_生活广记

宝宝虾仁粥的做法
宝宝虾仁粥最好选用新鲜虾仁，如果买不到新鲜的虾仁，也可以买速冻的包装好的虾仁。为了让宝宝吃得营养更均衡，可以搭配上蔬菜和豆腐一同烹制宝宝虾仁粥。宝宝虾仁粥的做法很简单，下面妈网百科就教大家如何为宝宝做一碗营养丰富的宝宝虾仁粥！
宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；
2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用；
3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用；
4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌；
5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。
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宝宝虾仁粥怎么做好吃
要煮出美味的虾仁粥，首先要将米泡软好，然后用开水下锅，这样熬粥不会糊底，而且更快熟呢，不过先不那么快下虾仁。煮虾仁粥的时候火候不能太大，首先是大火煮开，然后转小火熬30分钟就OK了。等到虾仁粥煮得差不多的时候要一边搅拌，持续搅拌10分钟，最后放入色拉油，这样虾仁粥味道更佳呢。
宝妈注意刚开始喂宝宝食用虾仁粥，最好先用半只大虾仁，剁碎，放入粥里，给宝宝试着吃一点，看会不会出现虾过敏的情况。如果宝宝吃了，出现异常，则证明宝宝对虾仁过敏，不能在吃虾仁，也不要吃其他海鲜，以防再次过敏。如果宝宝吃了，未见异常，可以煮几次，一点点增加虾仁的用量，观察宝宝是不是真的对虾仁不过敏。
宝宝如果真的对虾仁不过敏，妈妈们可以买些新鲜的剥好皮的虾仁，或者真空包装的虾仁，来制做宝宝虾仁粥。每次做的时候，用两到三只虾仁剁成肉末，放入粥里面，给宝宝当辅食来喂。
宝宝虾仁粥的食用禁忌
宝宝虾仁粥的食用禁忌有以下两点：
1、宝宝虾仁粥不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。
含有钙元素的虾，与含有鞣酸的水果一起吃，钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物，会引起宝宝腹泻、呕吐等状况。
2、对虾过敏的宝宝不能吃宝宝虾仁粥。
对于虾仁过敏的宝宝，吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐。宝宝幼小的身体是经受不住这些折腾的。所以不知道宝宝是否有虾仁过敏之前，不可大量喂食，要一点点试，看宝宝会不会对虾仁过敏。
虾粥简单怎样煮才好吃虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。做这道“鲜虾粥”饭店一般都会放很多调料，我把配方修改了一下，只需用到盐和胡椒粉调味，还可以根据自己的喜好来搭配蔬菜，营养美味特别香，大人小孩都适合吃，接下来看看我是怎么做的吧。
鲜虾粥
食材：大虾，大米
配料：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜
调料：盐，胡椒粉。
步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上，这一步可以提前完成，想煮的时候再拿出来做就可以了。（大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔，能够加快糊化速度，减少炖煮的时间，煮出来的粥非常黏滑，这就是饭店煮快粥的秘诀）
步骤②：大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块，干香菇能够代替鸡精，增加天然的香味，这样全部食材就处理好了。
步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，加入一勺盐和一勺胡椒粉，然后继续把食材煮熟就完成了，最后喜欢吃香菜的再放进香菜段，不喜欢的忽略这一步。
一道美味的“鲜虾粥”就做好了，香味十足，鲜粥浓郁黏滑，非常的好吃
你好
虾粥吃起来的味道很不错，而且对我们健康也有一定好处，所以说虾粥是值得我们推荐的一种食物，吃起来的味道好，而且对我们健康也有帮助，所以成为了非常值得推荐给大家的虾吃法，具体来说虾粥应该如何制作比较好，一起和看看具体虾粥烹饪方法。
虾粥怎么做好吃
虾粥经过烹饪之后的味道还是非常好的，对我们健康也有一定好处，首先准备好一些大米，淘洗干净之后，我们要用少许的盐，搭配上色拉油，需要我们腌制上一个小时的时间。把米粒下入到开水中，煮开之后，继续用小火熬上大概一个小时的时间。香菇准备好，洗干净之后，需要剪去根部，然后切成薄片之后，直接加入到粥中就可以了。香菇煮上大概五分钟，下入之前处理好的的虾，用勺子，沿着同一个方向进行搅拌，等到粥开之后，盖上锅盖，关火继续焖五分钟时间，在起锅之前，加上熬制好的虾油，加一些盐调味就可以了。
想要让虾粥的味道好，那么需要掌握虾粥的烹饪技巧，首先虾粥需要提前浸泡。做粥之前，最好可以把大米，用水浸泡上半个小时的时间，让大米吸收水分，这样就可以膨胀起来。可以大大的节约熬制的时间，而且熬出来的粥吃起来的味道和口感都会非常好。
在煮虾粥的时候要在开水的时候下锅，尤其是用砂锅煮的时候，如果直接冷水煮粥吃，经常出现煳底的情况，但是开水下锅就可以避免出现这样的情况，而且这样煮虾粥要比冷水熬粥，更加节省时间。
在煮虾粥的过程中，开大火煮开之后，还要继续用大火煮，煮上十分钟之后，转成小火继续熬煮大概半个小时。
准备虾的时候，要保留下带点虾头的虾油，煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美，虾仁最好是提前进行腌制，可以用糖、盐和白胡椒，抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况，还可以在虾粥中加上少量的白胡椒，趁热的时候吃可以让味道更好。
虾粥的营养价值
虾粥营养很丰富，其中的镁元素丰富，可以帮助人体调节心脏活动，还可以补充铁元素，从而帮助我们预防贫血问题的产生，而且虾粥中的钙质也很丰富，可以预防和改善骨质疏松问题，还可以帮助人体增强免疫力。
虾粥里面可以放什么
吃虾粥的时候可以搭配一些蔬菜吃，推荐搭配油菜吃是不错的选择，在油菜中，含有非常丰富的维生素C、维生素K，其中的胡萝卜素、钙和铁等物质也很丰富，这些都是我们人体很需要的，可以起到清热解毒的效果。而且对虾仁来说，其中含有钙的元素非常多，可以起到补肾、壮阳功效。油菜提供维生素，而虾可以帮助我们补充钙元素，是可以让营养达成互补了。
【虾仁粥怎么做宝宝喜欢吃】
煮粥的窍门
煮粥的时候是有不少技巧的，首先在煮粥之前，我们要把大米，用冷水浸泡上大概半小时的时间，可以让米粒迅速的膨胀开，这样做可以让煮粥的时间减少非常多，而且煮起粥来是非常节省的时间，搅动的时候，我们顺着一个方向去转就可以了，这样熬出来的粥味道酥，而且口感也非常好。
煮粥的时候要在开水的时候下锅，一般在煮粥的时候，都会选择用冷水去煮，但是用开水煮粥吃才更健康，因为冷水煮粥容易出现糊底的情况，在开水的时候下锅就可以避免糊锅问题产生。
煮粥的时候要先用大火煮开，然后再转成小火，继续熬煮上大概半个小时。煮的过程中要学会搅拌，这样可以让米粒更加饱满，而且口感也比较酥稠，开水下锅的时候要搅拌几下，盖上锅盖之后，转成小火继续熬半个小时，这时候要不停的进行搅拌，搅拌大约十分钟，等到变成酥稠状的时候就可以出锅吃了。
煮粥的时候也是要放些油的，在转成小火之后，煮上大概十分钟，加入少许的色拉油，可以让粥煮出来的颜色鲜亮，而且吃起来的口感非常鲜滑。
虾粥吃起来的味道是非常好的，对我们健康也有一定好处，所以说虾粥是值得推荐大家吃的，上面介绍了虾粥的具体做法，如果可以对虾粥的制作方法有所了解，这样可以帮助我们吃到美味的虾粥，因此上面介绍的烹饪方法大家应该有一定了解才行。