拌饭必备的番茄肉末焖豆腐豆腐含有大量优质蛋白

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豆腐含有大量优质蛋白，有植物肉的美称，做法也很多，西红柿含多种维生素，与豆腐一起煮可以撞出美味的火花，拌上一碗白米饭，人间美味不过如此简单！
By full的后厨房
用料

做法步骤

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1、1.腌肉末：200克肉末里加一小勺盐和1小勺淀粉，抓匀即可

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2、2.准备材料：我用的是内脂豆腐，把蒜切片，葱头切段，葱叶切丁，西红柿切块

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3、锅中放适量的油，把腌制好的肉末炒香盛出来备用

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4、我没洗锅，继续放适量的油，烧至八成热后转中火，放蒜米和葱油进去炒香

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5、加入西红柿后翻炒一下加入适量的水盖锅盖焖一会。

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【拌饭必备的番茄肉末焖豆腐】6、待番茄软烂后加入1小勺糖+2小勺盐

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7、3汤匙酱油+1汤匙蚝油，然后炒匀

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8、把豆腐切块放入汤汁里用锅铲的反面拨一拨，然后下入炒好的肉末，全程中火

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9、待汤汁比较浓稠的时候加入葱末，用锅铲背面拨一拨。

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10、1/3碗水加一小勺淀粉搅匀倒入浓稠的汤汁里，开大火烧开离开关火。

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11、盛出来特别诱人

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12、舀一勺吃好美味，孩子用它拌了满满一碗饭吃。
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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