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7、从面团中取一小块 ， 揉成一个小圆再按压成厚饼皮 。
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8、在中间放入适量的马苏里拉芝士碎 。 （记得要选择这种马苏里拉芝士才会有拉丝的口感哦） 。
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9、然后把口封起来 ， 用手揉搓成一个小圆球 ， 像包汤圆的做法一样 。
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10、准备一碗清水 ， 把揉搓好的紫薯球放入水中滚一圈 ， 这样可以让紫薯泥的表面更容易沾上芝麻 。
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11、把紫薯球从水中拿出来放到芝麻中滚一圈 ， 让紫薯的表面都沾满白芝麻 。
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12、紫薯球做好后 ， 将它们依次放入空气炸锅的容器中 ， 然后盖上盖子 。
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13、温度调节为180度 ， 时间调节为14分钟 。 （这里用的是空气炸锅 ， 如果没有的话 ， 也可以用烤箱或者油炸的方式来做 ， 压成小饼状放入平底锅或者电饼铛里煎也是可以的） 。
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时间到后就可以出锅啦 ， 我们用筷子将紫薯团夹到盘中就可以上桌享用啦 ， 这样一道家常版的：芝麻芝士紫薯丸子（团圆丸子） ， 圆滚滚的 ， 一口一个 ， 芝麻的香 ， 紫薯泥的软还有芝士的拉丝口感 ， 实在是太好吃啦 ， 团圆丸子寓意团圆美满 ， 紫薯“紫气东来” ， 不仅好吃 ， 寓意还很吉祥 ， 可以做年夜饭的吉祥菜（甜品）上桌 ， 饭后来上一块 ， 好吃又解馋 ， 大人孩子都很喜欢 。 简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、紫薯本身就很甜 ， 如果不喜欢太甜的可以放入牛奶搅拌 ， 不用加糖 ， 可根据自己的口味来定 。
2、这里是用空气炸锅来做的 ， 也可以换成烤箱 ， 或者油炸的方式 ， 怎么方便怎么来 。
3、馅料可以根据个人喜好来添加 ， 可以包入豆沙馅或者其它馅料 ， 这里做的是芝士口味的 。

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