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By 亦荷yihe【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米饭 两人份
- 海苔芝麻碎 少许
- 香肠 1跟
- 肉松 少许
- 芝士
- 生菜
- 蚝油,
- 蜂蜜
- 蜂蜜
- 芝士蒜蓉扇贝
- 扇贝 24个
- 蒜瓣 2-4个
- 小米辣 1-2个
- 黄油 10克
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 5克
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1、准备食材
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2、生菜和香肠切丁,和芝麻,海苔,米饭一起混合均匀
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3、取三角饭团模具,放上一层米饭,中金放上肉松。
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4、上面再盖上一层米饭。
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5、盖上模具按压严实。
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6、还可以切些奶酪,放上米饭中间。
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7、现在调一些料汁,一勺蜂蜜,两勺生抽,一勺蚝油搅拌均匀。
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8、美的照烧炉底盘内加入清水至水位线,放上煎盘,放上饭团。
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9、刷上料汁,两面各烤2分钟。
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10、主食做好了,我们在做个配菜—芝士烤蒜蓉扇贝准备食材
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11、清理扇贝取肉,用料酒和白胡椒粉腌渍5分钟。
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12、准备12个扇贝壳,刷洗干净
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13、每个扇贝壳放上两块扇贝肉
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14、平底锅加热放入黄油,融化后放入蒜末,小米辣炒香。
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15、放上炒好的蒜末。
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16、切些奶酪块。
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17、每个扇贝盖上一层芝士块
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18、美的照烧炉烤1分半即可
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