美食推荐：双结烧肉，腊味煲仔饭，上汤西兰花，炒香辣牛肉鲜香|家常菜|四季豆|牛肉丝|够味|做法|

吃，是一种文化。百味消融小釜中，来者不拒，皆可入锅。自古中国就有“民以食为天”的说法，可见咱们中国人是有多重视吃。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。用手丈量食材取量，用心翻炒炖煮，用舌尖品味人生。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了对美食的热爱。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。人生如美食，食之百味细慢品。

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双结烧肉
材料：五花肉400g、干海带结20g、腐竹结50克、甜面酱20克、葱、姜、老抽、生抽、八角1个、桂皮1小块、
做法：1、海带、腐竹结提前半天泡开
【 美食推荐：双结烧肉，腊味煲仔饭，上汤西兰花，炒香辣牛肉】2、五花肉切大块。
3、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧
4、、加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
4、加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右
5、大火收汁即可出锅。
私房话：1、若是不喜欢酱的味道，可以不放，再加少许盐
2、炖这种汤汁粘稠的菜，放入足量的水，用中火炖煮，炖出来的菜才香浓味足

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腊味煲仔饭
材料：百米、青菜、腊肉、腊肠
做法
1、腊肠和腊肉洗干净切成片
2、将泡过的白米放进煲内，加水后直接加热，当煲内冒大泡时用筷子适当搅拌。
3、待到水分差不多干时，直接将腊味放进煲内，将火调小盖上锅盖。煮几分钟，然后直接关火不可开盖，继续焗上十几分钟，时间一定要足够。
4、另起砂锅将青菜灼熟，等到焗饭的时间足够后放入青菜即可。

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上汤西兰花
做法：1. 先将西兰花剪好、洗净备用；. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；
2. 起油锅（西兰花比较吸油，可适量多放一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；
3. 加一些开水，盖上锅盖烧一会；
4. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；
5. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；
6. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了

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炒香辣牛肉
做法：1.牛肉切片，放入姜丝，胡椒粉，盐，酱油腌制半个小时
2.油锅烧热，爆香干红辣椒
3.将牛肉片倒入锅里，翻炒至肉片变色
4.继续翻炒，肉片边缘微微卷起来即可
5.出锅前撒上葱花即可