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前段时间，一则题为“超50%国人感染幽门螺杆菌”的新闻，冲上了热点，一时间让很多人颇为震惊。
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更让人感觉恐惧的，是幽门螺杆菌的传染性，有这么一句俗语大概可以诠释，即“一人感染，全家遭殃” 。
那么，它到底是一种什么样的细菌呢？为什么人人提到它都害怕呢？
【感染幽门螺杆菌，除了抗生素，还有这些食物可以帮你】其实，早在20世纪80年代之前，人们大都认为，胃部胃酸那么多，不可能有细菌能在这种高酸环境下生存。
所以，胃病应该就是吃了辛辣的、刺激性的、不容易消化的食物引起的。
直到1982年，来自澳大利亚的2位科学家Barry Marshall和Robin Warren ，才在胃酸环境中，发现了一种可怕的细菌，它就是幽门螺杆菌了。
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Barry Marshall和Robin Warren
为了验证自己的猜想， Barry Marshall一度喝下了大量幽门螺杆菌培养液，仅仅几天时间，他就开始出现诸如冒冷汗、进食困难、呕吐、口臭等症状。
10天后的胃镜检查显示，他的胃黏膜上，长满了这种“弯曲的小细菌” 。
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Barry Marshall和Robin Warren也因为这个发现，获得了2005年的诺贝尔奖。
而对幽门螺杆菌的研究，就此正式拉开了帷幕，人们逐渐发现，很多胃炎、胃溃疡、腹胀、恶心、食欲不振等都可能跟它相关。
1991年《新英格兰医学》杂志上发表的一项研究更是发现：60%的胃腺癌和幽门螺旋杆菌感染有关。
那么，因为肠胃病症状查出幽门螺杆菌阳性，该怎么杀掉呢？所有人都需要根除它么？除了药物有没有食物可以帮忙呢？
根除幽门螺杆菌的一线疗法没错，对于很多细菌来说，高酸性环境的胃部，并不适合长期生存，但幽门螺杆菌却是个例外，不仅能嚣张地在里面“闲逛”和“定居” ，甚至还在胃黏膜层“挖洞”搞破坏。
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但是，大多数情况下，是无症状的（甚至可以持续终生无症状），只有10-20%的人可能会发展为消化性溃疡，而1%-2%的人，会有患胃癌或与粘膜相关的淋巴样组织淋巴瘤风险。
Although approximately half of the humanpopulation is colonized by H. pylori, only about 10–20% are likely todevelop peptic ulcer, and only 1–2% are at risk for either gastric cancer ormucosa-associated lymphoid tissue lymphoma.
也就是说，并非所有的幽门螺杆菌感染都是一样的，某些带有特定毒力因子或基因的幽门螺杆菌感染，才可导致严重的症状和健康后果。
当存在消化道溃疡、胃黏膜相关淋巴组织（ MALT）淋巴瘤、慢性萎缩性胃炎、胃糜烂、肠上皮化生、有家族胃肠癌史、长期服用抑酸药或止痛药、存在反复腹胀腹痛、容易紧张焦虑的人，通常都建议根除。
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