还有一个多月就到新年了,依稀记得小的时候,我应该从此时起就已经分外盼望了吧!
期待着快点儿放假,然后望着院子里的香肠流口水,想着快点儿到大年初一,可以去老舅舅家拜年,然后吃上一年只能吃一次的水果罐头,那是一年里最特别的时光。
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如今物质不再贫乏,大家觉得年味淡了,孩子们感觉不到新年的与众不同。
所以这两年,为了给孩子一个有想法的新年,我也做出了改变,会在新年那天给他们准备神秘礼盒,会做蛋糕、或者披萨,以增强节日的气氛。
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样子虽不是很漂亮,只要够有心,孩子就能感觉到与众不同。
做蛋糕虽然有点儿麻烦,但做披萨绝对是人人可以上手的,可以简单、好看又好吃。
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在家里做披萨,只需要发好面,做成饼,再铺上自己喜欢的水果,撒上芝士,放入烤箱烤好就可以了。没有烤箱的还可以用电饼铛、平底锅都可以搞定~
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还可以根据自己的喜好,摆出自己喜欢的,有寓意的花型。
这款“福”字披萨,是用草莓和杨梅组成的“福”字,外层铺满了黄桃和雪梨,不仅有祝福的意思,也有“逃离霉运,好运到”的愿望!
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▲用草莓和杨梅组成的“福”字
水果披萨的做法1、准备300g面粉、3g酵母粉、160g温水,将酵母粉倒入温水中搅拌至完全融化后,倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。
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2、准备好自己喜欢的水果罐头。
罐头的味道比新鲜水果甜味足,做出来的披萨,香甜味更加浓郁
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3、取出发酵好的面团,揉一揉排出水,切下一小块。
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4、将切下的面团,擀薄,擀开成披萨盘大小,铺在披萨盘中;并用叉子在上面叉满小孔。
注:防沾的披萨盘不需要铺油纸,不防沾的就铺油纸或者刷油。
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5、在面饼上刷一层番茄酱。
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6、将碎芝士撒在披萨上。
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7、铺上自己喜欢的水果。
最外一圈黄桃,里面加上黄桃和梨丁,将草莓摆成花型,杨梅在中间点缀。
然后再在水果表面再撒一些芝士。
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8、将披萨放入预热好的烤箱,200度,中层,烤20分钟左右,表面微黄即可。
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也可以刷上巧克力酱(将巧克力融化后淋上去,或者直接刮成屑洒上去)
然后再铺上芝士和草莓,点缀梨和桃
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一口惊艳的味道,超赞[赞]
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