天冷了，吃牛肉不如吃它，上锅蒸一蒸，清香鲜美，冬天的佳肴大家好

大家好，我是爱吃的娇娇。这两天天气真的超级冷，幸好地里蔬菜都收回来了，不然这两天全都冻坏了。 “秋收冬藏” ，冬天的蔬菜水果是最美味的，但价格确定不便宜。 “应季而食最养身” ，所以每年的秋冬季，娇娇家的主打菜就是白菜、萝卜、南瓜、山药等，这些食材很容易种植，也很好保存。
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不管多好吃的美食，天天吃也是会厌烦的，今天娇娇就跟大家分享一个，将普通的食材换个造型，立刻看上去有高大上的感觉了这道美食，就是用秋天里最便宜的萝卜做的，造型大气又好看，过年过节的时候当作宴客菜，绝对有面子！下面我们一起来看一看它的做法吧，喜欢的朋友记得收藏一下哦！
食材：肉沫、香菇、鸡蛋、白萝卜、虾仁、葱、姜、
配料：食用油、盐、生抽、蚝油、淀粉
过程：
1、准备好的肉沫中加入适量的葱姜末、盐、生抽、蚝油、香菇、一个蛋清、淀粉。
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2、顺着一个方向搅拌均匀。
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3、将白萝卜洗净切成薄片。
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4、切好的白萝卜片水开下锅焯水捞出备用。
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5、搅拌好的肉馅夹入萝卜中。
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6、把做好的萝卜夹肉放入盘中。
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7、盘中间放上鲜虾仁。
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8、水开上锅蒸15分钟左右。
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9、将蒸好的萝卜夹肉汁倒入干净的锅中，倒入泡香菇的干净水，加适量的蚝油、生抽、水淀粉、少许油煮开。
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10、煮开后淋入萝卜酿肉上。
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11、为了好看，中间放些葱丝、红辣椒丝。
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【天冷了，吃牛肉不如吃它，上锅蒸一蒸，清香鲜美，冬天的佳肴】12、清香鲜美的萝酿肉就做好了。
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