随手做了一款小甜点,没想到味道很好,香甜软糯,全家都说好吃
随手做了一款小甜点 , 没想到味道很好 , 香甜软糯 , 全家都说好吃
【随手做了一款小甜点,没想到味道很好,香甜软糯,全家都说好吃】还有不到一个月的时间就是中国的新年了 , 时间过得真快 , 这几天一天比一天冷了 , 小寒过后真的是冷到不想出门 , 今年由于特殊的原因 , 很多的单位都开始放假了 , 孩子的幼儿园也停课了 , 都开始宅在家了 , 在家闲来没事就喜欢研究一些美食 , 如果大家也和我一样 , 喜欢做美食 , 喜欢烹饪的话 , 欢迎大家关注我的账号 , 每天都有更新 , 一天一到美食的分享 , 天天不重样 。
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今天要给大家分享的是我随手做的一款小甜品 , 没想到味道竟然是意外的好 , 香甜软糯 , 全家人吃了都说好吃 , 食材也是很简单 , 没有像西式甜点那样复杂 , 就用了两个紫薯和一个芋头 , 正好家里又一个芋头就用了 , 然后用了一点酸奶和糯米粉 , 做法也十分简单 。
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喜欢吃这种软软糯糯的食物的伙伴们不要错过 , 我做的是烤箱版的 , 大家要是家里没有烤箱的话 , 直接就用平底锅煎制也可以 , 口感是差不多的 , 就是用烤箱做的话能方便一点 , 下面就把具体的做法分享给大家 , 家里又孩子的一定要试一试 , 孩子很喜欢吃 , 而且紫薯的营养价值也是很高的 , 做成这样的小甜点 , 孩子更爱吃了 。
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【菜品】:芝麻薯泥饼
【烹饪食材】:紫薯2个、芋头1个、糯米粉80克、酸奶30克、白芝麻适量
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的所有食材 , 其实食材是很简单的 , 比做西式的甜点简单多了 。
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2、将芋头和紫薯放入蒸锅中蒸熟 , 大约需要15分钟的时间 。
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3、蒸好之后的芋头和紫薯取出来 , 去皮碾压成泥 , 可以用勺子来帮忙 。
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4、再放入糯米粉和酸奶 。
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5、揉成一个面团 , 反复揉搓直到面团已经不粘手了就差不多了 。
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6、然后将面团分成小面团 , 我大约分成了12个小面团 , 将小面团揉成球状 。
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7、滚上一层白芝麻 。
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8、然后将小面团按压一下 , 形成了正方形 , 这样比较容易做一些 , 尤其是平底锅煎的话就要压成扁扁的 。
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9、 将做好的紫薯饼放入烤盘中 , 烤盘中要铺上一层油纸 , 然后送入烤箱中 。
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10、160度的温度 , 烤20分钟 , 时间到了取出来 , 这样美味的紫薯芝麻饼就做好了 。
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