自制新奥尔良烤鸡 ， 一个烤箱就解决了 ， 搭配上蔬菜 ， 颜值高味道好
不知道从什么时候开始 ， 新奥尔良的口味开始火了起来 ， 出现了新奥尔良烤鸡翅 ， 新奥尔良烤全鸡 ， 好多的东西都是这种口味的 ， 尤其是孩子最喜欢吃这个口味的 ， 酸甜中还带着一些鲜香 ， 还略有这一点点的咸味 ， 味道也真的是让人欲罢不能了 。
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上个周末 ， 我们家的两个宝贝回家吃饭 ， 和我预约了烤鸡 ， 正是我大显厨艺的好时机 ， 提前一天我就买好了三黄鸡 ， 用腌料腌制好了 ， 孩子们来的当天一大早我就忙着将烤箱擦洗干净 ， 备好餐具 。
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我不单单准备好了烤鸡的食材 ， 还特意买了一些蔬菜 ， 把蔬菜和三黄鸡一起烤 ， 烤出的鸡不仅颜值高 ， 味道超级好 ， 看着就很想吃的感觉 ， 孩子们相当喜欢 ， 一口气全部吃光光 。 孩子们都夸我的厨艺好 ， 下面就版具体的方法分享给大家 ， 赶快收藏吧 。
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做法很简单 ， 一个烤箱就解决了 ， 喜欢吃奥尔良口味的小伙伴可不能错过了 ， 尤其是家里有孩子的妈妈们 ， 外面的炸鸡虽然好吃 ， 但是不要总给孩子买 ， 因为不健康 ， 自己做就不一样了 ， 食材用料都是安全看得见的 ， 而且做好的味道比外面买的还要好吃 。
【菜品】：新奥尔良烤鸡
【烹饪食材】：整鸡1000克、新奥尔良料35克、小土豆8个、番茄6个、西葫芦1根、青椒1个、红椒1个、柠檬1个、小青柠5个、洋葱1个、黑胡椒适量、香菇5个、蜂蜜2勺、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、所有的材料来个大合集 ， 整鸡最好是用小公鸡、三黄鸡 ， 好熟又嫩滑 ， 干香菇用清水浸泡 ， 直到泡软了再操作 。
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2、整鸡用清水浸泡 ， 大约1个小时左右的时间 ， 然后剪掉鸡脚和头部还有鸡尾部分 。
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3、新奥尔良的料准备好用冷水调和 ， 成浓厚的糊状就可以了 ， 大约是35克的料用了30毫升的水 ， 这个比例就很好了 。
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4、做好的料均匀涂在整鸡上面 ， 一定要涂均匀 ， 然后放置在冰箱中腌制至少3个小时以上的时间 ， 时间长的话效果更好一些 。
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5、准备好配菜西葫芦切成滚刀块 。
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6、小土豆对半切开 ， 青椒红椒切成圈 ， 柠檬切片 ， 小青柠对半切开 ， 洋葱切丝 ， 番茄去蒂 。
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7、鸡腌制好了之后取出来 ， 然后把蔬菜放在腌料中再腌制10分钟 ， 放入黑胡椒粉 ， 最好是自己研磨的 。
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8、腌制好的蔬菜放在鸡肚子中 ， 用牙签封住口 。
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