50岁后，中老年人每日饮食坚持5个"步骤"健康“不请自来” 虽然步入老年后

【50岁后，中老年人每日饮食坚持5个"步骤"健康“不请自来”】虽然步入老年后，许多中老年人的健康状况开始下降，许多疾病正在逐渐出现。
不过，如果你从现在开始关注自己的健康状况，多注意饮食的细节，相信健康会陪伴你很长一段时间。中老年人由于身体健康状况特殊，除了一些特殊的营养要求外，还应掌握一定的进餐方法。
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1、吃饭也要讲先来后到
饭前喝几口汤，可以给消化道添加一些"润滑剂" ，为下面的顺利进食做好准备。然后吃新鲜蔬菜或豆制品，这样可以先摄取一些营养素，并增加饱腹感，避免吃太多主食。接下来，可以吃一些味道较重的炖菜和炒菜，如辣椒炒肉、酸菜鱼等，增加食欲。我最后吃的是主食。中老年人应适当食用谷类主食，但不宜过多，以免造成消化负担。这种吃法不仅能让老人吃得越来越香，而且吃得更健康。
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2、食物的温度影响中老年人的健康
众所周知，常吃"刚出锅"的食物，也会引起口腔黏膜和胃肠道的损伤，引起各种消化道疾病。因此，中老年人的饮食应温热、不寒、不过热。
通常最好吃一些既不冷也不热、体温相近的食物。可以用嘴唇感觉，如果有一点温暖，而不是热嘴，是适当的。如果真的怕冷，可以吃些生姜、胡椒等有助于散热的食物，这样既不会损伤食道，又有额外的保健作用。日常饮用水最好喝温水，水温为15~45℃ 。即使在冬天，饮用水的温度也不能超过50℃ 。
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3、吃点醋锁住健康
中老年人由于消化功能减退，胃酸分泌减少，胃口不好，容易患上胃肠道疾病。如果你能经常（特别是在夏天和秋天）吃一些醋来陪你吃饭，这对你的健康是有好处的。
醋味酸涩，能增加食欲，特别是对患有慢性病和味觉退化的老年人来说，醋能改变他们的不良食欲。醋还能刺激胃酸分泌，从而促进消化。醋中所含的醋酸能在一定程度上抑制多种细菌的生长繁殖，起到预防肠道传染病、延缓衰老的作用。炒菜时加醋，可以保护维生素；炖鸡、猪脚等食物时加醋，不仅可以使食物迅速煮熟，还可以促进蛋白质的分解，使其更容易被人体吸收。
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4、细嚼慢咽帮助中老年人抗衰老
俗话说，想要身体壮，饭菜嚼成浆。细嚼慢咽不仅关系到简单的口腔问题，对老年人的健康长寿和疾病的防治都有很大影响。中老年人要慢嚼慢咽，这样不仅有助于增加食欲，促进消化吸收营养，有助于减轻胃肠负担，减少胃肠疾病的发生，而且容易产生饱腹感，可以防止暴饮暴食，避免肥胖。慢慢吃能使口腔分泌更多的唾液，其中含有过氧化物酶，能去除食物中一些致癌物质对自然界的致癌毒性，起到防癌作用。
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5、中老年人也要注意饮食卫生
俗话说"病从口入" 。注意食品卫生是防止疾病进入口腔的重要途径。中老年人体质差，抗病能力差，容易因细菌感染而发病。因此，中老年人应特别注意饮食卫生。
日常去公共场所吃饭要注意使用公筷，在家里也要经常给餐具消毒，小心提防幽门螺旋杆菌的出现。
首先要注意食材的卫生。食材必须清洁，用于加工食材的器皿、砧板、刀具等物品也要保持清洁；二是保证食品质量。长期存放或贮存的食材、过夜剩菜、熏制食品和一些加工食品应少吃或不吃，变质的食品不宜食用；最后，饭后刷牙漱口。饭后清洁口腔有利于保持口腔和牙齿健康。

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