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学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试


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麻辣水煮肉片学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试
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食材肉片、豆腐皮、豆芽、香菇、芝麻、鸡汤汁、辣椒沫、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣料、蒜、香菜、芹菜、葱、鸡蛋、油、生抽、生粉、盐做法1、腌制肉:鸡蛋、生抽、油、生粉、盐,腌制10-15分钟。芽菜、豆腐皮、香菇煮熟捞出备用。2、倒油将豆瓣酱煸炒出红油,放入生姜。放入蒜瓣,放入花椒粉,煸炒出香味。3、再加入辣椒沫,加入香辣料,加入鸡汤汁。加入水,水煮开放入肉片,加入生抽。4、将肉片煮熟,不宜太久,将豆芽、豆腐皮、摆在盘子底部,肉片和汤汁淋再上面。5、撒上芝麻、辣椒沫。再摆上葱、香菜、淋上热油,香喷喷的水煮肉片完成。学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试
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大蒜半颗、姜片4块、郫县豆瓣酱2大匙、干辣椒10克、花椒1匙、鸡蛋清1个、猪瘦肉300克、大白菜250克、食盐半匙、蚝油两匙、香葱2颗、料酒1匙、淀粉两大匙、辣椒粉1匙、滚烫油4匙1、将瘦肉洗净切成薄片。放入适量盐,2至3勺的淀粉和一个鸡蛋清,抓均腌10分钟。2、将白菜洗净撕成块。葱姜蒜和干辣椒洗净切好。上锅入适量油烧热,爆香花椒,姜葱蒜和辣椒。加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。3、加入一勺辣椒粉、料酒、蚝油炒香。最后加入两大碗的水和半勺盐盖紧烧开。加入白菜烫熟,将烫熟的白菜捞起,装在较大的盆里。4、捞出白菜后的料汤汁重新煮开,将肉片加入划散开,煮至肉片变白熟透关火。将肉片一起倒入白菜盆里。上面也可再放一些干辣椒和葱花。将锅洗净重新上炉,加入4勺的食用油烧热至滚烫。将滚烫油淋入肉片表面完成。黄瓜鱿鱼学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试
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食材:鱿鱼200克,黄瓜100克,葱花5克,蒜末,酱油,3克盐,适量植物油做法:1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;将锅放在火上,倒入水中煮沸,然后将鱿鱼煮至熟,然后取出干燥的;2、将油加入锅中加热至60%,炒蒜末,倒入鱿鱼和黄瓜,放入酱油,盐,均匀翻炒,撒上葱花,即可


    来源:(澔澔娱乐家)

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    标题:学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试


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