大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
文章插图
相对于很多孩子来说 ， 现在快餐店里面的脆皮鸡翅应该是他们非常爱吃的款式 。
即便是对于很多大人来说 ， 相对于脆皮鸡翅这种美味 ， 那也是很多人无法“抗拒”的存在 。
其实相对于笔者来说 ， 与其在外面买价格又贵、又无法保证健康安全的脆皮鸡翅 ， 不如在家自己动手实操 。
文章插图
就好比今天分享的这款脆皮鸡翅来说 ， 笔者用非常简单的步骤就做出了快餐店中酥脆多层的质感 。
家中的孩子对于这款美味尤为喜欢 ， 一顿吃四五个简直就是家常便饭 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】：脆皮鸡翅 。
【准备原料】：鸡翅8对 ， 低筋面粉70克 ， 泡打粉三克 ， 花椒粉和姜蒜末少许 ， 番茄酱自备 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 白胡椒粉 ， 淀粉即可 。
文章插图
第一步：首先我们把准备好的鸡翅清洗干净 ， 然后放入一个碗中 ， 依次加入姜蒜末 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 三克白砂糖 ， 半克的盐和鸡精 ， 少许的白胡椒粉 ， 反复抓捏一分钟后 ， 腌制15分钟备用 。
文章插图
第二步：准备一个稍微大点的碗 ， 依次加入准备好的泡打粉 ， 低筋面粉 ， 少许的花椒粉 ， 一克盐 ， 用筷子均匀搅拌15秒 。
文章插图
第三步：然后分次少量地加入清水 ， 直至形成和酸奶差不多浓稠度的面糊备用 。
文章插图
第四步：然后把腌制好的鸡翅直接倒入面糊的碗中 ， 均匀裹制周身 。
文章插图
第五步：为了让炸出来的鸡翅更加的脆皮多层 ， 我们可以把裹满面糊的鸡翅放在装有淀粉的碗中裹上淀粉 ， 然后再次放入面糊碗中裹一下面糊 ， 再放入淀粉碗中裹一下淀粉 ， 这样就能在之后的炸制过程中 ， 呈现出双层脆皮的质感了 ， 这也是今天这款脆皮鸡翅好吃的秘诀哦！
文章插图
第六步：锅中准备稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的鸡翅放入锅中 ， 油炸至表皮金黄微焦之后捞出控油；然后把锅中的油温加热至八成热 ， 二次放入油炸过的鸡翅 ， 复炸35秒迅速捞出控油 ， 之后就可以蘸着番茄酱直接品尝了 。
文章插图
相对于今天这款外脆里嫩又美味的脆皮鸡翅来说 ， 笔者感觉应该是很多孩子的最爱 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章插图

• 手撕茄子这样做太好吃，鲜酸微辣，美味营养，解馋的育儿家常菜
• 拔丝香蕉这样做太好吃，甜香软糯，营养解馋，孩子爱吃的甜品美食
• 居家分享鸡丝拌面的好吃做法，营养又解馋，孩子喜欢的主食美味
• 分享茶油鸡的好吃做法，肉嫩多汁，鲜香味美，孩子爱吃的家常菜
• 5分钟就能做好的红枣山药饼，简单又好吃
• 用饺子皮做一款葱油饼，咸鲜酥脆，营养好吃，孩子喜欢的早餐美味
• 鸡肉的好吃新做法，鲜香营养，美味解馋，适合孩子的拌饭辅食
• 分享一款孩子爱吃的红豆松糕，香甜味美，松软营养，好吃又解馋
• 简单好吃的猪油拌饭，鲜香不腻，简单营养，孩子爱吃的主食美味
• 排骨这样做太好吃，香气扑鼻，解馋营养，适合孩子的家常美食