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鸡胗对老年人、女性的健康有重大影响。常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素,但是一定要合理搭配饮食,这样才能保证人体的正常养分的供给。
By 豆粉1601028976
用料
- 鸡胗 500克
- 蒜 2-3 瓣
- 花椒 1小撮
- 麻椒 1小撮
- 生抽 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 葱 一段
- 辣椒 适量
- 香叶 1片
- 茴香 适量
- 陈皮 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
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1、鸡胗洗净泡水一小时
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2、凉水下锅放入鸡胗、放料酒、葱
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3、倒水备用
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4、准备材料
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5、油热后加入以上干料炒
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6、放入调好的那碗酱油汁:老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖
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7、放入鸡胗炒均匀
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8、加入足量的水,大火烧开后转小火炖
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9、出锅
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10、这辣度可以哦
鸡胗的营养功效【 鸡胗子|这道鸡胗连续吃了3碗,全家人都一致好评】消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
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