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距离新年越来越近了,给大家分享一个小老虎造型的的玛格丽特饼干。玛格丽特饼干可以说是小白入门级的饼干,但也是我最爱的,酥香但不腻口,制作过程简单易操作,跟着教程学起来,新年给家人和朋友送上一些,祝大家虎年虎虎生威。
By 樱菡食记
用料
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 45克
- 黄油 50克
- 熟蛋黄 1个
- 糖粉 25克
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【 玛格丽特|玛格丽特饼干】1、黄油软化到用手一戳无阻力的状态加入糖粉搅匀。开启打蛋器打发至黄油膨胀变白的状态。
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2、按图中步骤过筛蛋黄、所有粉类揉成面团。取出10克做小老虎的两腮
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3、按照图中步骤做好所有饼干面团用手按扁主面团小圆球,搓圆耳朵面团后一切为二。
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4、图中所示组装好所有面团。小老虎基本造型就好了。
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5、用牙签在两腮上扎一些洞洞更逼真??送入预热好的烤箱中下层上下火150度烘烤20分钟左右。
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6、取出放凉,用巧克力装饰一下就好啦(图中有详细步骤,仔细看哦)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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