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By 小猪phoebe4
用料
- 生抽 适量
- 糖 一勺
- 油 适量
- 番茄沙司 适量
- 翅中 7个
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1、鸡翅解冻后从中间切开。
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2、用厨房纸把水吸干，煎的时候就不会爆油了
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3、鸡皮朝下，小火煎，煎出好多油。这里我没有放油，要放也可以的。
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4、每个面都煎一煎，把肉煎熟。
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5、肉煎熟了可以开中大火再煎一会儿，表皮焦黄这个样子吃起来外脆里嫩。
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6、锅里少许油，小火，放番茄沙司，起小泡了加一勺白糖。
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7、把鸡翅放入，翻炒几下，放生抽少许，再翻炒下就完成了。
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8、完成图
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