年糕|春节的“南北之争”，你在哪方阵营排兵布阵？

春节是中华民族的传统节日，在一年的年末，大家欢庆团圆，对过去一年的辛苦做出总结和未来新的一年的规划。穿新衣戴新帽欢欢喜喜过大年，但是俗话说“十里不同俗”，由于我国国土面积辽阔，气候、饮食等方面存在差异，一些传统的习俗上也存在差异，比如咸甜之争、南北过冬之争、南北昆虫（特指蟑螂）之争等。

文章插图
在过年的习俗上，南北方也存在着差异。作为一个北方人，我的家乡不管是什么节日都要吃饺子，从立春一直吃到冬至，当然过年也少不了一家人热热闹闹吃饺子了。但是我来自南方的同事不同意，她说我们过年吃年糕也可以热热闹闹，一家人制作年糕的过程也是其乐融融。下面我们就分别来看看饺子和年糕的好处是什么吧。
饺子的好处
1、营养均衡，饺子的内馅可以做成各种口味的，虾仁、玉米、猪肉、白菜......饺子皮也是小麦磨成粉制作而成，谷物、肉类、蔬菜混合制作，能够保证营养的均衡搭配，可以同时注重蛋白质、维生素、纤维素、微量元素的补充，从而达到均衡营养的作用。

文章插图
2、保持正常人体消耗，饺子作为一种主食，除了内馅为蔬菜、肉类外，外皮为淀粉类食物，可以在人体内分解为糖类物质，为人体的活动提供能量，保证日常的人体消耗。
年糕的好处
1、补充矿物质，年糕中富含微量元素，如钙质，可以促进骨骼的生长起到补钙健骨的作用年糕中还富含钾元素，可以均衡人体的酸碱度，促进新陈代谢以及神经肌肉的正常功能。
2、年糕能够健脾益气，年糕中含有丰富的B族维生素，能够起到增进食欲、暖胃健脾、补中益气的作用。

文章插图
【 年糕|春节的“南北之争”，你在哪方阵营排兵布阵？】饺子和年糕作为传统的过节食物，有很多有益人体的作用，但是多吃都可能会对人体造成伤害，所以一定要适量食用，那么你的家乡过年是吃饺子呢还是吃年糕呢？