红参是常见的滋补品，具有很高的药用价值，而蜂蜜性质温和，也对身体健康有益，红参泡蜂蜜对身体有更强的滋补作用，那红参与蜂蜜浸泡应该怎样做呢?

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红参与蜂蜜浸泡方法比较简单，红参已经经过蒸制和干燥，可以直接食用，保存良好可以不用清洗。准备适量红参和水白蜜，红参与蜂蜜的比例并不固定，大家可以按照1:10的比例混合。先将红参用刀切成薄片，然后准备一个干燥洁净的玻璃瓶子，将切好的红参片放入其中，接着倒入水白蜜，用无水洁净的筷子搅拌一下，使红参与蜂蜜充分融合。

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另外也可以先倒入适量蜂蜜，再加入一层红参片，重复这样的步骤，直至红参片全部倒入瓶子中，然后用蜂蜜封顶，盖上盖子密封，制作完成后放置在干燥、通风、阴凉和无直射阳光的地方保存。想喝的时候取出适量红参片和蜂蜜，用40度左右的温水冲泡饮用。田野牧蜂提醒大家，最好不要用开水冲泡，高温会降低蜂蜜的营养价值。

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红参泡蜂蜜保存得当的条件下，泡1年左右一般可以食用，不过也应先查看是否变质，蜂蜜具有很强的吸水性。当蜂蜜中水分超过21?酵母菌就会在其中大量繁殖，并分解蜂蜜中的糖类物质，不断地产生二氧化碳和酒精，所以发酵的蜂蜜具有酒精味和酸味，表面出现一层气泡。如果红参泡蜂蜜1年以后没有异常变化则可以食用。

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