3.洗碗布当“万能布”
有人图方便，把洗碗布用来擦灶台又用来擦桌子；有人节俭，觉得没必要特地准备那么多布，所以一个洗碗布成了“万能布”。前面我们也说了，这样做大大增加了细菌传播与繁殖的风险。
所以，一定要记得定期更换洗碗布，和保证洗碗布的干净卫生。
4.洗洁精不冲洗干净
用洗洁精洗碗很方便，但是往往需要冲洗几遍才能冲洗干净。有不少人匆匆冲了一遍就把碗筷收起来了，其实很不可取。
不过没冲洗干净的微量洗洁精并不会对人体健康造成太大威胁，只是长期这样累积难免会出现问题。
所以，可以采用天然的洗洁精，如热水、面粉、淘米水和盐等。

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5.从不给碗筷消毒
这也是很多家庭忽略的误区，大家都觉得是一家人没必要消毒。但入口的事情还是要谨慎小心，最好定期给碗筷消毒。如果家里没有消毒柜的话，可以煮一锅水，将碗筷放进去煮10分钟。
除了在家里使用和清洗碗筷时需要注意，在外面吃饭时，也要注意碗筷卫生。
在外面就餐时，大部分人的做法是用开水或者茶烫一下餐具。那这真的有用吗？

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没用！
要想实现高温消毒，就必须具备两个条件：首先是温度，其次是时间。
当水温达到100℃时，需要持续5分钟以上才能杀死或者灭活一部分细菌与微生物。
如下图，乙肝病毒在100℃水温下，最少要经过10分钟才能杀死。

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但你再想一想，很少有餐厅敢给你提供100℃的开水吧，毕竟烫伤了算谁的好呢？大部分餐厅给你提供的水温都是70-80℃，再倒入茶杯或餐具中时，水温只会更低。
而且，在餐厅吃饭时，就几乎见不到有人会把餐具用开水冲洗超过5分钟的，更别说10分钟了。短短十几秒的冲洗，你觉得能够消杀细菌与微生物吗？
这个时候，你可能会想那用白酒消毒行不行呢？
还是不行！
医用消毒酒精的浓度是75%，你喝的白酒酒精浓度又是多少，怎么可能起到消毒的作用？
所以，在外面吃饭时，可以用下面的方法来辨别餐具是否干净：
看塑料封膜是否干净，有没有杂质等；
撕开封膜后，有没有闻到刺鼻的气味；
用手摸餐具，有没有明显的油污痕迹。
Dr.X说
可能很多人都没想到，洗个碗，使用个餐具居然会有这么多学问。可能你会觉得，这也太麻烦了吧！
其实，在日常生活中，我们只要养成爱干净，注意卫生的好习惯，这些细节基本上都能很好注意到。
健康是你自己的，如果你嫌麻烦，那真的谁也帮不了你！
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