去农贸市场买菜, “聪明人”不会买这4种菜, 小贩: 我们从来不吃白醋|根部|保存|方法

【 去农贸市场买菜, “聪明人”不会买这4种菜, 小贩: 我们从来不吃】逛菜市场不能着急，总得一圈一圈全逛个遍。从调味料、面点逛到茶叶、干货，然后再去菜摊瞧一瞧，肉铺看一看。若能挑到什么特别好吃的东西，有一种淘到宝贝的感觉。买好了一兜一兜的食材，回家炒几道合胃口的菜，与厨房和菜市场的交往，就是这样简单，让人觉得生活真是美好至极。不过您知道吗？去农贸市场买菜，聪明人不会买这4种菜，小贩：我们自己从来不吃！

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精肉馅
我们家家包饺子，少不了去市场买一些肉馅，看着市场里价格便宜的精肉馅，不用等又方便，便决定直接买回去吃。可一些“良心”商贩可能会用写猪皮、猪毛的边角料，更过分的是某些黑心商贩为了增加利润，会专门去批发病猪、死猪来做肉馅。所以建议大家还是现买现割，不要为了省事买现成的肉馅。其实经常包饺子的人都知道，剁的馅比绞馅更香，所以不妨您自己动手，费点功夫也是值得的！

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市场处理的死鱼
临近傍晚，市场的海鲜就开始处理，比如一些死鱼的价格甚至只有原价的一半。其实鱼死掉以后很多微生物会分解鱼内的蛋白质，会产生很多对人体有害的细菌物质，处理不当就会造成腹泻，呕吐。您不想吃到拉肚子还是别买了。千万别为了贪图便宜，损坏了自己的身体。建议买海鲜、鱼的，一定要买活的。价格与身体之间，还是身体重要，一生病，损失的就不是几条鱼钱了。您说呢？

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水果玉米
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，又称甜玉米、蔬菜玉米。生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”新鲜玉米都是带皮的，大家都知道。但市场中流通着一种剥皮玉米，有可能是来自喂养农畜的陈玉米。。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。但近年来这种“杂交技术”却与转基因扯到一起，让不少人想吃，但还是担心健康，觉得少吃或不吃为妙。

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鲜红的辣椒面
辣椒面也是生活中不可或缺的一份调料，尤其南方一些地区，几乎是顿顿炒菜不能缺辣椒的。从市场买些散装辣椒面回去，殊不知这里边有着猫腻。虽然散装价格便宜一些，但为了保持辣椒鲜红，会放入一种叫胭脂红的添加剂，增加卖相。而且有些商贩会掺入一些粗盐等其他物质，增加辣椒面的分量。所以您要吃的话，还是建议去超市买袋装更加安全放心。好了，感谢阅读，希望以上的分享能够对您有一点帮助。
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