文章插图
虎年的元宵节咱也凑个热闹做一款虎皮汤圆啦!
【 汤圆|这么好吃的虎皮汤圆做法,现在知道还不晚】By wiwiwi
用料
- 南瓜面团:
- 糯米粉 100克
- 南瓜泥 100克
- 白面团:
- 糯米粉 60克
- 开水 45克
- 可可粉 3克
- 馅料:
- 豆沙馅 225g
文章插图
1、南瓜面团和白面团混合均匀。黄色面团是白面团的2倍大。
文章插图
2、分别揪一块面团煮2分钟,目的是可以使面团更Q弹且不易开裂。
文章插图
3、捞出与面团揉均匀。
文章插图
4、白面团分出一块约20g与可可粉揉成可可面团,太干可以加适量水。
文章插图
5、南瓜面团分成两份夹住白面团搓长揉匀。
文章插图
6、可可面团用手搓成小细条,大小长短不齐显得更加自然。
文章插图
7、分成每个约20g小剂子。
文章插图
8、擀成饺子皮随意用可可条蘸住,干的话就蘸点水。可可条要细一点才好看,随意搭配更自然。
文章插图
9、馅料分成每个15g。
文章插图
10、翻面包入馅料。
文章插图
11、揉圆,蘸点糯米粉防粘。配方大约可以做15个左右。
文章插图
12、锅中水烧开下汤圆,浮起后再煮2分钟即可。
文章插图
13、成品图~
小贴士配方做15个汤圆,馅料和大小随自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 好做|晒武汉3口之家午餐,好吃又好做,花钱不多家人吃得香从不点外卖
- 牛筋牛肉|青椒炖牛肉
- 虾仁|西兰花虾仁鸡蛋羹
- 五花肉|肉沫蒸鸡蛋
- 番茄酸汤|番茄酸汤龙利鱼
- 欧包|奇亚籽欧包
- 胃肠道|从“真香”到“真痛”,桐乡一男子一天吃了37个汤圆,进医院了
- 外卖|因为“莓”烦恼,平均6元一朵的草莓花束成新宠!顾客:好看又好吃
- 好吃|很受欢迎的5款“网红”美食,你们吃过几种?好吃不贵,解馋一流
- 豆腐皮|砂锅方便面怎样做才好吃?原来在家做如此简单,一次做一锅不够吃