椰浆|红糖椰浆冰汤圆

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这是我特爱的一家糖水店的招牌，不过店主回乡发展了，所以我被迫自己动手，一不小心就是吃饱喝足，嗝~顺滑醇厚的椰浆渗进沁甜的红糖冰沙里，包围着软软糯糯的小汤圆，一口下去，灵魂都在颤栗~
【 椰浆|红糖椰浆冰汤圆】By 茶苏苏烘焙日记
用料

做法步骤

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1、40g红糖和20g冰糖放入锅中，加入500ml水，煮至糖融化

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2、放凉后，倒入食品密封袋中，密封放平，放入冰箱冷冻2小时

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3、锅中烧开水，放入130g小汤圆，煮到全部浮起后，转中火再保持2分钟沸腾，捞出放入冷水中，降温

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4、把冻好的红糖拿出，拿最硬的擀面杖，把它敲碎！碎碎平安的碎！然后倒入碗中

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5、加入降温好的小汤圆，淋上椰浆，撒上点花生碎，然后随手抓把葡萄干就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！