早餐做为每个人日常生活中不可缺少的部分，俗话说得好：早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少！足以说明它在我们日常生活中所扮演的重要作用，然而不同的人由于吃饭习惯和地域的不同，对早餐的要求也有所不同，有人早餐喜欢喝粥，有人则喜欢吃面条，但是只要能同时满足人们的口味和身体所需的营养的美食就是好的早餐。今天小编就和大家分享一种这样的美食，小伙子街头卖“良心早餐”，每天限4大锅，食客凌晨5点排队购买！

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小伙子的早餐叫做锅蒸馍，它的做法非常特别，他首先会在平底锅底部刷上一层食用油，然后将做好的包子、大饺子和夹着香肠的长条形馒头逐个摆在平底锅中，倒入足量的食用油和特制的高汤，盖上锅盖蒸，待到锅中汤汁收干，只有油的时候，就可以关火出锅了，与普通的包子相比，锅蒸馍的底部有一层金黄的底，金黄酥脆，搭配上肉馅和包子皮，口感特别好。

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据小伙子街头这样一锅能做50多个锅蒸馍，由于他一个人时间有限，每天限做四大锅，而每天早上五点左右，就有早起的食客过来排队购买，都说家里孩子喜欢吃，买几个回去给他们当早餐。据小伙子介绍，这种原味的锅蒸馍七毛钱一个，而加了火腿肠和其他馅料的卖一块五一个，价格也非常实惠的，一般食客花几块钱就可以吃饱了。

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小伙子告诉小编，他以前在附近的厂里上班，后来不想一辈子被别人打工，于是趁着年轻出来奋斗，就在附近开了一家早餐店，没想象到生意很不错，虽然每天都很辛苦，但是收入也是以前的好几倍。

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