东奥|东奥蒸西兰花

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西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢？那一定是蒸西兰花?
By 2唯美晨曦
用料

做法步骤

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1、准备好以上材料～

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2、水中放入西兰花加盐寖泡二十分钟左右～

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3、蒜切碎放入碗中～

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4、加入两勺味达美初榨原酿生抽～一勺味达美臻品蚝油～继续加入一勺白糖、一勺盐和少量鸡精调味，加入少量的温开水搅拌均匀备用～

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5、西兰花用盐水寖泡后捞出切成朵后用清水再次冲洗两次～

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6、将西兰花清洗干净后沥干水份摆入盘中～

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7、锅中热油放入准备好的汤料汁～

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8、爆香即可～

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9、淋入西兰花中，放入热锅中～

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10、五分钟后加入小米辣，继续蒸5分钟即可～

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11、蒜香浓郁，超级好吃。享奥运美食为奥运健儿加油！！
小贴士1.西兰花一定要提前用盐水寖泡，去除杂质。2.西兰花蒸的时间不宜过长影响口感。
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