南京|一口一个手掌心大的小烧饼！夫妻俩在南京摆摊17年，做小烧饼每天要用掉100多斤面( 二 )

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△擀面杖
指着妻子手里正在擀面饼的擀面杖，石良刚笑着介绍道，这根擀面杖已经用了 40 多年了，对他来说算是个老物件儿了，一直用来擀做小烧饼的面团。" 就像这门手艺一样，是家里传下来的。"
妻子田霞说：" 我们总开玩笑，什么时候这根擀面杖磨得越来越细，细到没有了，我们就不干了。"
" 现在年龄慢慢大了，有时候也揉不动面了，但又想着那么多人等着吃烧饼，就想着再坚持一下。" 石良刚说，做小烧饼的手艺会传给自己的两个孩子，如果孩子愿意干，以后就让孩子接手。
" 我两个孩子，一儿一女，儿子在上高中，女儿目前在读研究生，孩子们也有自己的想法和喜欢的事，不会强求，但这手艺肯定要传下去。" 石良刚说，他也在考虑以后收个徒弟，把从祖辈父辈传下来的小烧饼手艺传下去。
【 南京|一口一个手掌心大的小烧饼！夫妻俩在南京摆摊17年，做小烧饼每天要用掉100多斤面】见习采访人员刘瑶现代快报 + 采访人员杜雪迎文 / 摄
来源：现代快报全媒体