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每年包一次，用料挺复杂，非常好吃，我不会包麦穗的，只会包圆的。
By 蜜糖儿小甜甜
用料
- 面粉 800克-900克
- 发酵粉 5克
- 白菜 500克
- 油 适量
- 五花肉 250克
- 生抽 适量
- 盐 一茶匙
- 蚝油 少许
- 清水 适量
- 葱 两根
- 姜 4片
- 香菇 5朵
- 豆腐干 4块
- 粉条 1把
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1、面加入酵母，水和成团，揉好，发酵两倍大。
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2、白菜放盐杀水份，挤干
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3、粉条泡好切碎
【 肉丁|白菜肉丁发面包子】
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4、锅热加油，下葱姜末爆香下肉丁炒熟，再下冻豆腐丁和豆腐干肉丁，加酱油，少许耗油和胡椒粉调好入味。
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5、香菇用开水烫一下，挤出水分，切丁，放酱油和耗油入味
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6、把所有材料放盆里加盐，胡椒粉调好。
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7、面团揉好
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8、分成小剂子，刷点油，防止风干
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9、擀皮
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10、包馅
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11、整形
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12、入蒸笼蒸15分钟，关火，等3分钟开盖
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13、出锅
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14、拍图
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15、拍图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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