小馄饨|鲜虾小馄饨


小馄饨|鲜虾小馄饨
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又到一年开学季,小朋友的早餐最伤神,又不能马虎,开学第一天,给最爱吃虾的小家伙开开荤
By 晨妈的一平米厨房
用料

  • 虾仁 200克
  • 瘦肉 200克
  • 馄饨皮 半斤
  • 盐 3克
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 芝麻油 一勺
  • 猪油 一勺
  • 胡椒粉 一勺
  • 生姜水 20克
做法步骤
小馄饨|鲜虾小馄饨
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1、所有的材料除去猪油和香油之外,都混合倒入绞肉机打成泥
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2、打好的肉泥加入香油和猪油,顺时针快速搅打,让肉变的有弹性
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3、再包出自己喜欢的形状,包馄饨我喜欢随便抓起来的更好吃哈哈,忘记拍照,截图有点模糊
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4、馄饨开水下锅煮到浮上水面就马上捞出,碗里先准备榨菜,葱花,生抽和适量盐,配菜可以按自己喜欢的放,我女儿喜欢榨菜
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5、超级鲜嫩Q弹的馄饨,一周吃三天都不会腻
小馄饨|鲜虾小馄饨】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!