减脂|减脂爆炒猪肚


减脂|减脂爆炒猪肚
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炒猪肚好吃有诀窍,掌握这一步,猪肚脆嫩爽口,一点都不老,特别下饭。另外猪肚热量很低,富含蛋白质及维生素,口感脆爽口,莴笋口感清爽,两者搭配,刮油减脂
By K一小灶
用料

  • 猪肚 半个
  • 辣椒 1根
  • 莴笋 1根
  • 食用油 50克
  • 糖 10克
  • 生抽 10克
  • 姜 2片
  • 蒜 2瓣
做法步骤
减脂|减脂爆炒猪肚
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1、食材合集。
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2、莴笋划片。
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3、卷成卷铺底。
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4、猪肚洗净(加面粉+醋清洗),高压锅压12分钟。
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5、热油爆姜蒜。
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6、下猪肚,翻炒。
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7、给一点生抽调味,并加入辣椒翻炒。加入猪肚汤及糖,调个凉拌汁。
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8、装盘上桌。
小贴士1.猪肚先煮熟再炒,不会老,口感脆爽。2.猪肚可切细一点,我切太厚了哈。3.清洗的方法可参考:http://www.douguo.com/cookbook/share/3123154.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!