文章插图
时间悄无声息，却在美食上刻下了特有的印记。儿时爸爸给我吃过的一包牛轧糖，成了我记忆中最难忘的味道。随着时间的流逝，变得愈发美味，总让人恋恋不忘。重温记忆中的味道，吃到糖的那一刻心情是甜的！
By 小林l
用料
- 棉花糖 250g
- 无盐黄油 60g
- 全脂无糖奶粉 200g
- 去皮熟花生米 300g
- 糯米纸 一盒
- 糖果纸 一包
文章插图
1、花生放微波炉加热3分钟拿出，冷却后再加热…反复操作4次，就可以轻松去掉外面一层皮。把花生烤得酥脆。
文章插图
2、把黄油倒入锅中开文火（200℃）慢慢加热，直到黄油完全化开。
文章插图
3、倒入棉花糖，文火慢慢化开。
文章插图
4、倒入烤香的花生。
文章插图
5、倒入奶粉，搅拌均匀。
文章插图
6、搅拌好放菜板上和好。
文章插图
7、用擀面杖擀平、擀成方块形，放冰箱冷藏10分钟。
文章插图
8、把牛轧糖从冰箱里取出、切块，用糯米纸包好，再装进糖果纸。
文章插图
9、可以根据自己喜欢选择不同风格的糖果纸。
小贴士做牛轧糖关键一步，也是比较繁琐的一个步骤是"烤花生"花生的酥脆决定牛轧糖的口感，亲们要有耐心哦！
【 棉花糖|花生牛轧糖】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 华西|华西营养师说，菜籽油、橄榄油、花生油、调和油都好， 换到吃更好！
- 蔓越莓|蔓越莓花生牛轧糖
- 一元钱的炒花生|「青未了」王玉莲 | 猴哥
- 胆汁|被誉为“长寿果”的花生，营养虽说丰富，但这3类人却不能多吃
- 西士多|花生酱西士多
- 花生酱|花生酱饼干
- 饼干|简单好做的花生酱饼干，太好吃了
- 白萝卜|芹菜拌花生
- 花生米|核桃苹果坚果丹波面包
- 稀饭|花生浆稀饭