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【 一匙|红烧三黄鸡】本来想做白切鸡的，好怀念啊！可惜这鸡也许养的时间问题，没多少肉呀！看着这脆嫩嫩的肉质，也罢，红烧也该不错，虽然是首次做，没想到味道还真不错呢
By 今天吃什么balabala
用料
- 三黄鸡 一只
- 蒜米 二粒切片
- 葱段 二根
- 油 适量
- 盐巴 一匙
- 生抽 二匙
- 生姜 三片
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1、三黄鸡洗净，斩块；青椒切块；葱、姜、蒜切碎备用。
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2、将鸡块入锅焯水（去腥味、血水），水开后煮约二三分钟捞起，冲净沥水。
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3、热锅倒油，放入葱姜蒜末，爆香
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4、倒入鸡块，翻炒三四分钟到，加入生抽二匙，蚝油一匙，酒一匙，盐一匙翻炒均匀，盖上闷约三分钟
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5、再加入青椒，闷煮一分钟左右。
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6、出锅啦，好吃到停不下来！
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