我家吃胡萝卜，10顿有9顿是这做法，味道香又下饭，次次光盘碱性|美味|春天|浪费|多吃|蔬菜|中薪

导语：我家吃胡萝卜，10顿有9顿是这做法，味道香又下饭，次次光盘
冬天的蔬菜易贮存的有几种，大白菜、胡萝卜、水萝卜、土豆、红薯等，每家都要贮存一些。这些蔬菜久放不易坏，多买价格还便宜，只需要放在阴凉通风的地方随吃随取就可以。

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胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素等营养元素，可以保护视力，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象。还能预防三高，提高机体免疫力和抗病能力，预防流感。它也能促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出。
胡萝卜是我家爱吃的蔬菜之一，我家吃胡萝卜，10顿有9顿都是这做法，就是与五花肉一起炒着吃，味道香又下饭，次次都光盘。

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这道家常菜想要做的好吃，还是需要含油脂丰富的五花肉来搭配。胡萝卜不易熟，可以切成条，易入味还易炒熟。这菜好吃却不费时，炒一盘用不了10分钟，是适合上班族的一道快手菜。
下面，就来看看具体的做法吧。
胡萝卜炒五花肉
准备材料：胡萝卜2根，五花肉50克，葱半棵，姜2片，生抽2，盐4克，五香粉适量，花生油20克
具体做法：
胡萝卜洗干净表面的泥沙，去掉两头，再用刮刀将外面的表皮刮掉，切成薄片，再切成细丝，放入盘子里备用。如果你嫌麻烦，也可以不用去皮，如果表面的泥沙清洗的足够干净的话，胡萝卜表面的不少的坑，会藏泥沙，还是去掉表皮更放心一些；

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五花肉洗净切成细丝，葱去皮洗净切成葱花，姜去皮切成姜丝，这里的五花肉用的是冷冻的，把鲜肉放冰箱冷冻至半冷冻的状态更易切成细条哦；

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锅中倒入花生油，先把五花肉丝倒入翻炒出油脂，再放入葱花姜丝炒出香味，油脂出来再来炒胡萝卜才会更香哦；

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倒入胡萝卜丝翻炒均匀，这个过程要1、2分钟，可以使胡萝卜丝充分吸收油脂；

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加少许水，盖上锅盖焖煮一会儿，使胡萝卜丝熟透；

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胡萝卜丝变软以后，倒入生抽翻炒均匀，撒上五香粉炒匀，再撒上盐翻炒入味即可出锅了，好吃的家常菜做法就是这么简单。
【我家吃胡萝卜，10顿有9顿是这做法，味道香又下饭，次次光盘】

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注意事项：
胡萝卜丝最好切得细一些，比较易炒熟；
胡萝卜含水量少，炒时要加少许水焖煮一会儿，使其更易熟透；
等炒至胡萝卜变软以后再加调味料，更易入味；
如果喜欢吃辣的可以加些辣椒。
您喜欢吃胡萝卜吗？这样炒非常好吃哦，可以试试。这是胡萝卜的其中一个吃法，以后还会陆续分享更多用胡萝卜做的家常菜，希望大家持续关注！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。