面包试试这样做,简单好吃,外面买不到
【 面包试试这样做,简单好吃,外面买不到】孩子爱吃的椰蓉排包,自己动手做,真材实料真好吃。
面包试试这样做,简单好吃,外面买不到。
自己动手做的这款椰蓉排包,味道太好吃了,浓浓的奶香味,浓浓的椰蓉味道,真的是吃一口还想再吃一口。
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1、这么好吃的椰蓉排包,外面是买不到的,想吃就动手做吧。
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2、先给所需材料来个全家福:
高筋面粉300克,冰糖粉4克,盐0.5克,发酵粉2克,鸡蛋2个,炼乳20克,黄油60克,椰蓉100克。
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3、给高筋面粉里面打入一个鸡蛋,放上0.5克盐,4克冰糖粉,2克发酵粉,适量温水和面,揉成一个偏软的面团,这里面团一定要比较软,软面团烤出来的面包才松软好吃。
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4、面团揉好后,给里面再揉进去30克黄油,多揉一揉,面团变得光滑细腻,密封发酵。
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5、拿出发酵好的面团,分成八个同样大小的面剂子。
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6、再来处理椰蓉馅料,100克椰蓉倒入碗里,加入20克炼乳,30克黄油,1个鸡蛋,搅拌均匀,没有炼乳,可以用奶粉代替,黄油也可以用玉米油代替。
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7、搅拌成上面这样,用手一捏就会成团,就可以了。
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8、擀开面剂子,放上椰蓉馅料,留下三分之一面片不放椰蓉馅料。
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9、把没有椰蓉馅料的面片折过来,再次折上去,把椰蓉馅料全部都包起来。
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10、就像上面这样,把边缘封口,防止漏椰蓉。
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11、再把椰蓉包擀开,擀成长方形的形状,从中间切开,注意顶端不要切断,然后拉着两条面编麻花。
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12、就像上面这样,八个面剂子全部都用同样的方法做好。
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13、全部做好,摆放到烤盘上,上面刷一层鸡蛋液,再撒一点椰蓉粉,放入烤箱二次发酵10分钟,开上下火,150度烤20分钟。
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14、时间到,拿出烤好的椰蓉排包,闻着太香了,浓浓的奶香味,吃一口,松软香甜。
这样做出来的面包真的太好吃了,会忍不住一口接着一口吃,自己动手做的面包,真材实料,健康放心,喜欢的亲们快动手试试吧。
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