韩国网友，是穷人才会吃的美食，中国网友，比辣白菜强多了麻辣香锅土豆|麻婆豆腐|万福桥|陈麻婆|孜然|中

韩国网友：在中国这应该是穷人吃的菜！中国网友：比辣白菜强多了麻辣香锅，是发源于川渝地区的一种特色美食，源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以各种食材搭配做成一大锅，各种调味料再加上食材本身的味道，色泽诱人，麻辣鲜香，十分开胃下饭。

文章插图
麻辣香锅近些年在全国各地都很流行，像我们这里在各种大排档、美食城或是街边，都有麻辣香锅的身影，通常各种食材如蔬菜、丸子、肠、肉类、豆腐等等，都是清洗好了，整整齐齐的码放到一起，让食客自己捡出喜欢吃的食物，称重付钱，再由后厨按照微辣、中辣或是重辣等顾客口味要求制作，以前和闺蜜逛街时候会经常吃，两个人吃下来一般都要100~150元，其实不算便宜，但是就爱这口。这几天在网上看韩国人的吃播，挺有意思的，发现很多韩国特别爱吃咱大中国的麻辣香锅和麻辣烫，有个吃播说，中国的麻辣香锅真是比韩国的好吃很多倍，真正的麻辣，韩国的只有辣没有麻，食材种类也没那么丰富，他还建议韩国网友，来中国一定要吃麻辣香锅。

文章插图
于是我好奇的搜索韩国有关麻辣香锅的文字，结果却是看到令人很不爽的一个评论，有韩国网友说：“麻辣香锅味道麻辣鲜香，符合韩国人的口味，而且吃法也非常简单，选好自己想要的食材混搭在一起，称重结账就可以了，如果大家没有钱的时候，不妨去吃这道中国美食。”言下之意就是说麻辣香锅这道菜，是穷人才会吃的美食。这就很尴尬了，我从来不认为我麻辣香锅是穷人才吃的美食，麻辣香锅的食材种类决定它的价格，如果只是蔬菜丸子的还好，如果加入各种海鲜，如大虾、鱿鱼、鲍鱼等的麻辣香锅，我想这一锅下来也挺贵的好吧。嗯，我想也可能韩国网友不太了解咱的麻辣香锅，有中国网友回怼说：“你家里有矿啊，不过麻辣香锅可比辣白菜强多了！”

文章插图
实际上在外面吃麻辣香锅对于普通百姓来说，还是有点略贵的，咱们不妨自己动手在家做，就要节省多了，而且买上一袋麻辣香锅的底料，味道绝对正宗，自己想吃啥就放点啥，操作起来也蛮简单的。家庭版麻辣香锅所用食材：海虾，各种丸子，土豆，洋葱，胡萝卜，西兰花，辣椒所用调料：麻辣香锅底料，生抽，料酒，芝麻，干红辣椒，花椒粒，葱姜蒜，植物油制作步骤：1、土豆去皮切滚刀块，西兰花掰小朵淡盐水浸泡后洗干净，洋葱和胡萝卜、辣椒都切成小块。

文章插图
2、海虾剪去虾须开背去虾线，清洗干净；准备点自己喜欢的丸子，如果有自制的丸子更好。也可以放点五花肉或是午餐肉之类的肉类。

文章插图
【 韩国网友，是穷人才会吃的美食，中国网友，比辣白菜强多了麻辣香锅】3、煮锅加水烧开，放入西兰花焯水半分钟，捞出后过一遍冷水。

文章插图
4、接着把丸子放入锅中煮熟，控水捞出。

文章插图
5、炒锅烧热加足够的植物油，烧至7成热放入土豆炸制，待两面金黄微微发焦，用筷子插一下，熟透就控油捞出。

文章插图
6、把油倒出，留少许底油，加入葱姜蒜、干红辣椒、花椒粒爆出香味，再加入一些麻辣香锅底料、少许生抽煸炒均匀。