今天小编用南瓜和牛奶跟大家分享一个非常好吃的南瓜牛奶发糕。这道南瓜牛奶发糕做出来之后，非常的蓬松宣软，好吃不粘牙。如果家里有小朋友的话，那么这就是一道非常值得你去花时间学习的小零食。这道南瓜牛奶发糕，不仅做法非常简单，而且非常的有营养。自己在家做的小零食，孩子也能够吃得放心，比外面超市买的小零食要强上太多太多了。你想不想亲自动手做一下呢？如果想那就跟着小编一起看一下这道南瓜牛奶发糕究竟是怎么做的吧。
南瓜，牛奶，酵母粉，干米粉，白糖，红枣，枸杞
1、首先准备一块合适大小的南瓜，将南瓜清洗干净之后去掉外皮，然后用刀切成薄片，要尽量的切得薄一点，因为南瓜片薄了之后就很容易蒸熟。切完之后放到一个盘中，冷水上锅隔水加热15分钟到20分钟，蒸到南瓜软烂为止。
2、时间到了，将蒸好的南瓜取出来放到一个大碗中，然后用铲子压成泥，压成泥之后放到一旁晾凉。准备一个干净的小碗，向碗中加入三克酵母粉，然后倒入37度左右的温牛奶，边倒边搅拌，将酵母粉化开，酵母化开之后放到一旁备用。

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3、南瓜泥的温度也差不多晾凉了，向南瓜泥中加入200克粘米粉，30克白糖，然后将他们充分搅拌均匀，再倒入酵母水，继续搅拌，搅拌均匀之后再加入150毫升温牛奶，继续搅拌，搅拌成稀一点的面糊。温牛奶的量要根据南瓜的湿度来进行适当的调整，如果南瓜的水分很多，那么就少放一点温牛奶，如果南瓜的水分很小，面也比较干，那么就多加一点温牛奶。
4、准备适当大小的模具，在模具中倒一点食用油，然后用刷子将食用油刷在模具的底部和四周，一定要刷得均匀一些，而且所有地方都要刷到。倒入我们已经搅拌好的面糊，倒到模具的一半高度就可以了，不要太多，因为还要饧发。面糊都装好之后将模具放到蒸锅中，盖上锅盖密封饧发一个小时。

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5、一个小时的时间过去了，面也已经饧发好了，在面糊上面放一点红枣和枸杞摆成自己喜欢的形状来装饰一下，盖上锅盖，大火蒸25分钟，时间到了就可以关火出锅了。一道非常好吃的南瓜牛奶发糕就这样做好了，是不是非常简单呀？你喜欢这道南瓜牛奶发糕的做法吗？如果你也喜欢的话，那么就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下。

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以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的。不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道南瓜牛奶发糕做出来之后一定要趁热吃哦，放的时间久了就会非常影响他的口感和味道。
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