一碗面粉一把葱，教你做好吃的葱花饼，层多香软，做法简单

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天气一转凉，就喜欢吃点热乎的，这不，今天起了一个大早，做了个葱花小饼，葱花饼的做法有很多，发面的，烫面的，半烫面的，无一例外，都是越嚼越香，这个是用油酥做的，层次分明，和前面的那三种水做的相比，更加的香软些，因为小圆在面团中加了少许酵母粉，放凉了也越嚼越香，感兴趣的不妨来瞧瞧吧！

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2、再来准备好面团用料，温水和酵母混合均匀，至酵母化开，也可以不用加酵母的，不过这样做出来的葱花饼，会更加的香软一些

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4、下手将面絮揉成团，可以多揉一会儿，让面粉和猪油混合均匀，最后揉好的状态，软硬适中，不知道是什么样的状态，可以摸摸自己的耳垂

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6、再把前面准备好的油酥淋上去，用刷子将油酥刷均匀，然后再撒上一层葱花
【一碗面粉一把葱，教你做好吃的葱花饼，层多香软，做法简单】

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8、再用擀面杖擀薄，这一些分量总共做了八个，盖上保鲜膜，将它松弛15分钟

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10、煎到底部定型之后翻面，直到煎至两面金黄，用锅铲按压饼，能很快回弹的那一种，就可以夹出来了

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