买茄子时，挑“直的”还是“弯的”？很多人不懂，难怪茄子不好吃芥菜|酸菜|大白菜|竹片|做法|腌酸菜|中

茄子，是大家生活中常吃的一种蔬菜，它的吃法有很多，既可以炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。茄子不仅好吃，而且营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及其他的营养成分。它具有抗衰老的作用，因为茄子含有丰富的维生素E，还具有清热活血，降低高血脂等功效。

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茄子大家都喜欢吃，但是大家都会挑吗？现在市场上，超市里面的茄子又那么多，有直的，有弯的，那要挑怎么样的茄子才更好吃呢？相信很多人都不懂，平时都随便买的，要是买错了，做出来的茄子味道口感都那么好。那茄子要挑怎么样的呢？我们一起来看看！

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现在市场上有圆的茄子，但是这种茄子的销量比较差，平时一般大家还是比较喜欢购买长的茄子。但是长的茄子有直的和弯的，让人不懂怎么挑选。遇到这个情况，一定要挑选弯的茄子，因为弯的茄子，都是自然生长的。茄子在生长的过程中，一般都会有点弯的。

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可能很多人在挑选茄子的时候，都会挑选直的茄子，因为它看起来颜值更高。你要是购买直的茄子，那么就是大错特错。直的茄子，一般都是被控制生长的茄子，这样的茄子都不是自然生长的。

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甚至有些农夫，在茄子生长的时候控制茄子生长，还会打一些激素，使得茄子长得更大更长，更好卖好价钱。

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所以在购买茄子的时候，一定不要再挑直的茄子了，控制生长，还有可能打激素。最好是挑选弯的茄子，它们都是自然生长的。所以很多时候，不能只看外表，颜值不能看出一切！想要吃到美味好吃的茄子，那么就挑选弯的茄子！
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